Хинкал из кукурузной муки с начинкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука200г
- кукурузная мука300г
- яйца куриные1шт.
- сметана2ст. л.
- крапива1пучок
- растительное масло30мл
- соль2ч. л.
- сода0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы93г31.00% от дневной нормы
- Калории536кКал22.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешиваем просеивая кукурузную и пшеничную муку, делаем углубление, вливаем туда кефир 250 мл, разбиваем яйцо, добавляем соль 1.5 ч. л. и соду. - Шаг 1
Замешиваем тесто до однородного и нежного состояния. - Шаг 2
Творог 100 гр и измельченную крапиву смешиваем, добавляем сметану, соль оставшиеся 0.5 ч. л. и перемешиваем всю массу. - Шаг 3
Смазываем рабочую поверхность растительным маслом, формируем шарики диаметром 4-5 см. - Шаг 4
Сдавливаем шарики, образуя лепешку, толщиной 5 мм. - Шаг 5
Выкладываем в центре начинку 2 ч.л., заворачиваем сверху. - Шаг 6
Готовые хинкал укладываем в пароварку, смазанную растительным маслом и варим 15 минут. - Шаг 7
Готовые хинкал можно подавать со сметаной или овощной икрой, украшая зеленью. Приятного аппетита!!!
Оценить525
0
Комментарии
7😇😇😇
ЗдОрово!!! Очень понравилось блюдо! 😍 Хочется попробовать.... крапиву только буду заменять... Не найти мне ее просто! 😌🌿 Спасибо за рецепт! )))
Интересное блюдо! 😋
очень вкусно!😋
И полезно, и вкусно😍