Белая рыба, запеченная с овощами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рыба с овощами идеально подходят друг к другу. Получается легкое, вкусное и яркое блюдо для праздничного ужина. Подойдет любое филе белой рыбы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба белая филе300г
- брокколи замороженная100г
- апельсины1шт.
- горошек зеленый замороженный200г
- морковь2шт.
- чеснок3зубчик
- тимьян свежий1пучок
- соль морскаяпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- горчица с зернамипо вкусу
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории427кКал17.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь вымыть, очистить и настрогать специальным приспособлением тонкой длинной соломкой. - Шаг 1
Все овощи: морковь, зеленый горошек и брокколи бланшировать в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости. - Шаг 2
Апельсин разрезать пополам. От каждой половины отрезать по пластику. Приготовить несколько веточек тимьяна. - Шаг 3
В миску выдавить сок из оставшегося апельсина. К нему добавить оливковое масло, зерненную горчицу, морскую соль по вкусу, перец по вкусу, листья тимьяна и немного цедры апельсина. Перемешать и обмакнуть филе рыбы с двух сторон. - Шаг 4
Выложить рыбу в форму для запекания, сверху на рыбу положить по пластику апельсина. Подготовленные овощи смешать в миске с оставшимся маринадом и выложить в форму к рыбе. Сверху положить веточки тимьяна и нарезанный чеснок. Поставить форму в заранее разогретую духовку до 200 гр. на 20 минут. - Шаг 5
Готовое блюдо подавать немедленно. - Шаг 6
Приятного!
Оценить540
0
Комментарии
14Теперь это мой любимый рецепт рыбы с овощами! 😋
Просто весна на блюдечке! Блюдо просто супер!
Живописно,Зариша))) 😎🍃🌺🍃
Ярко, вкусно и полезно!!! 😇💖💐
Ну до чего же красиво! 😍