Ореховый торт-безе с малиновым кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простой в приготовлении торт. Как все безешно-меренговое очень нежный. Вкусно и совсем просто.
Фундук обжарьте и почистите от шелухи.
Малину предварительно разморозить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар250г
- фундук75г
- сахарная пудра1ст. л.
- малина замороженная100г
- лимонный сок1ч. л.
- яйца куриные5шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории337кКал14.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку разогреть до 140 градусов . Противень застелить пергаментом и нарисовать круги диаметром 20 см. Если надо, смажьте маслом. - Шаг 1
Фундук измельчить. Белки взбить в крепкую пену, частями добавляя сахар. Всыпать орехи и аккуратно перемешать. - Шаг 2
Выложить белковую массу на противень, распределив смесь на два круга. Толщина примерно 2 см, если коржи тонкие, будут ломаться. Выпекать 30 мин до золотистого цвета. Из оставшегося теста приготовьте печенье. Без крема это печенье у детей ушло на ура! - Шаг 3
Для крема протереть через сито малину. Взбить сливки с сахарной пудрой и лимонным соком. Смешать сливки с малиновым пюре (одну столовую ложку пюре отложить). - Шаг 4
Коржи вынуть из духовки и остудить на бумаге. Когда полностью остынут, аккуратно снять с бумаги, выложить на тарелку и нижний слой промазать кремом. - Шаг 5
В оставшееся малиновое пюре добавить 1 чайную ложку сахара и проварить 2-3 минуты до растворения сахара. - Шаг 6
Верхний корж торта украсить малиновой глазурью. Угощайтесь!!!
Оценить532
0
Комментарии
11Лёгкость во всём😇
Как вкусно, совсем не хлопотно, да и белки "при деле"!!!😋😍😋💐
Очень нежно. Я бы сейчас с удовольствием угостилась!
Да...,вкуснятина)))😋😋😋
Ммм, нежно и вкусно, а еще идеальный рецепт для реализации белков 💗🌷