Кокосовые конфеты «сладкая весна»
Описание рецепта
Рецепт посвящается всем дамам нашего сайта, и отдельно женщинам Команды «Едим Дома», которые и днём, и ночью трудятся, чтобы нам было комфортно на сайте! 
Я с удовольствием поздравляю вас с весенним, самым женственным праздником, – 8 Марта!!! Желаю нам всегда оставаться самыми-самыми… чтобы наши мужчины всегда нас любили, дети уважали, а женщины завидовали. 
И чтобы праздник был вкусным и сладким, мы не можем обойтись без конфет, а чтобы по-настоящему весенним, пусть вас окружают любимые и близкие люди, сладкие подарки и красивые цветы! 
Итак, угощаю вас кокосовыми конфетками, которые невероятно просто приготовить и при этом получить много удовольствия. 
Такими конфетами можно поздравить, преподнеся в красивой коробочке, а можно украсить торт, к примеру, ведь их приготовление не требует много времени и продуктов. Орешки можно выбрать на свой вкус, можно взять миндаль, фундук, кешью, арахис. Можно добавить немного какао, тогда они буду шоколадные, в общем, можно экспериментировать! 
Из данного количества у меня получилось 20 конфет. Хранить их следует в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко сгущенное200мл
- сливочное масло100г
- миндаль20шт.
- кокосовая стружка155г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории402кКал16.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре. Соединяем в кастрюльке с толстым дном сгущенное молоко и масло. Ставим на маленький огонь и помешивая делаем однородную массу. - Шаг 1
Добавляем 125 г кокосовой стружки. Перемешиваем. Возвращаем обратно на огонь и варим при постоянном помешивании (это важно!). - Шаг 2
Варить надо минут 8-13 до того момента, когда масса станет собираться в шар и отставать от стенок кастрюли. Оставляем её остыть. Затем убираем в холод на 1-1,5 часа. - Шаг 3
Отрываем от охлаждённой основы для конфет немного массы. Немного разминаем в ладошке, чтобы получить однородную массу. Делаем из неё лепешку, в центр кладём орешек и облепливаем его, придавая форму шарика. - Шаг 4
Катаем шарик между ладошками для того, чтобы он получился ровный. Оставшуюся кокосовую стружку насыпаем в тарелку. Готовые шарики обваливаем в кокосовой стружке. - Шаг 5
Полученные конфетки отправляем в холодильник. Держим там до подачи. - Шаг 6
Вкусного и яркого праздника вам, милые дамы! - Шаг 7
Угощайтесь!
Комментарии
28Потрясающие конфеты! Огромное спасибо за рецепт! Мои дети счастливы. Я обваляла в какао, так как забыла оставить немного стружки для обвалки, но тем не менее конфеты вышли потрясающие. Обязательно приготовлю такие в подарки на Новый Год. Тем более, что в последнее время стали часто готовить на кокосовом молоке и кокосовую стружку просто не знала к чему применить. Еще раз, огромное вам спасибо за рецепт.
Так просто делаются, и такой потрясающей вкусноты результат! Оценили конфетки все домашние 😀 Спасибо! 🌹
представляю как это вкусно! 😃😃😘
Очень красиво!
Какая прелесть! 😇