Кальмары в томатном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень гармоничная горячая закуска! По-итальянски ароматно и вкусно, готовится на раз-два! К тому же можно приготовить в Пост. За рецепт спасибо Оксане!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук-порей0.5шт.
- чеснок2зубчик
- вино белое сухое100мл
- помидоры консервированные в собственном соку250мл
- томатная паста1ст. л.
- оливки зеленые24шт.
- оливки черные24шт.
- оливковое масло1ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
- сольпо вкусу
- орегано сушеный1щепотка
- базилик сушеный1щепотка
- петрушка зеленьпо вкусу
- кальмары4шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории484кКал20.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кальмары очистить, вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Лук-порей нарезать колечками. Чеснок измельчить. В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить лук с чесноком. - Шаг 1
Помидоры у меня рубленные без кожи в собственном соку. Отправить в сотейник оливки, помидоры вместе с соком, вино, томатную пасту. Выпарить соус немного. - Шаг 2
Добавить сахар и посолить. Тушить соус 5 мин. - Шаг 3
За это время подготовленные кальмары нарезать квадратами. - Шаг 4
В кипящий соус отправить кальмары. Дать закипеть и тушить 3 мин. Посыпать сухими травками, перемешать, снять с огня. - Шаг 5
Украсить петрушкой, подавать с хлебной лепешкой (рецепт выложу позже!) и бокалом белого вина.
Оценить540
0
Комментарии
16Кальмары пропитанные вкусные! 😋😄😋
Очень по-итальянски!!! Вкусное сочетание продуктов! 😋💖
Выглядит аппетитно😍
Да, настоящий итальянский рецепт, а значит, очень вкусный!😋😋 И ароматный)🍀🌻🍃
Хороша тарелка! Кальмары отлично сочетаются с томатом! 💖