Медово-кофейный торт с бананами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Медовый торт готовиться без меда! Медовый вкус ему придает карамель и кофе. Приготовление торта длительный процесс, но набравшись терпения, с каждым разом времени затрачивается все меньше. Я уверенна, что ваши домашние по-достоинству оценят этот рецепт!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар2стакан
- кипяток1стакан
- яйцо2шт.
- маргарин100г
- сметана5стакан
- мука3стакан
- вода1стакан
- бананы3шт.
- сахарная пудра200г
- какао1ст. л.
- грецкие орехипо вкусу
- ваниль в стручках1г
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры79г98.75% от дневной нормы
- Углеводы277г92.33% от дневной нормы
- Калории1913кКал79.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тесто: 1.Один стакан сахара высыпать в кострюлю, поставить на медленный огонь, карамелизировать до коричневого цвета. Снять с огня. 2.Кофе залить кипятком. Добавить в кастрюлю с карамелью. Остудить. 3.Яйца взбить. Масло размягчить. Сметану взбить с оставшимся стаканом сахара. 4.Все смешать. Добавить изюм, орехи, корицу, ванилин, соду или разрыхлитель и муку. 5.Тесто разделить на 3 части и выпекать в разогретой духовке по 15-20 минут. Горячие коржи пропитать сахарной глазурью и соединить следующим способом. На корж выложить крем, слой бананов, затем корж, покрыть кремом и слоем бананов и накрыть коржом. 6.Залить торт шоколадной глазурью. Украсить кусочками бананов и орехами. 7.Сахарная глазурь для пропитки: сахар расстворить в воде, проварить 5 минут, не допуская загустения. Пропитать коржи горячим сиропом! Крем: бананы очистить, нарезать тонкими кружочками. Сметану осторожно смешать с сахарной пудрой, не допуская жидкого состояния. Шоколадная глазурь: все ингридиенты соединить и проварить до загустения. Густоту проверить так: капнуть на торт, если застынет сразу, глазурь готова.
Оценить42
0