Салат из овощей с пастой и сырными шариками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжаю тему салатов с пастой! 
Можно отварить непосредственно перед сбором салатика, а можно взять оставшиеся от трапезы пару порций гарнира! 
Сырные "Рафаэлки", думаю, все знают и никто не откажется, не так часто мы их готовим 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- перец болгарский красный0.3шт.
- огурцы свежие1шт.
- лук репчатый0.3кг
- горошек зеленый4ст. л.
- майонез оливковый1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- пенне100г
- Для шариков
- яйца куриные1шт.
- крабовые палочки200г
- сыр1горсть
- майонез оливковый1ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем пасту. Для салата хорошо подходят пенне. - Шаг 1
Начинаем смешивать салат. К пенне высыпаем горошек. - Шаг 2
Лук нарезать полупрозрачными слайсами. - Шаг 3
Огурец-брусочками с помощью фигурного ножичка. - Шаг 4
Высыпаем огурец и лук к горошку с пастой. - Шаг 5
Перемешаем с горчицей, солью и перцем. Болгарский тоже добавим чуть-чуть. - Шаг 6
Для "рафаэллок" очистить от плёнок палочки. - Шаг 7
Натереть мелко прямо замороженные, но они быстро оттаивают! - Шаг 8
Сыр мелко натереть. Соединить с тёртыми палочками, немного оставить для верха шариков. - Шаг 9
Яйцо отварить, остудить и размять вилкой. Немного майонеза для связки и измельчённый чеснок. - Шаг 10
Перемешиваем и лепим шарики, размером с грецкий орех, которые обваляем в сыре. - Шаг 11
Выкладываем салат горкой, выдавим на него "сеточку" из майонеза, по краю пристраиваем шарики. - Шаг 12
Очень гармоничное сочетание: "рафаэллки" нежные, а овощи хрустящие. - Шаг 13
К тому же нарядно смотрится салатик! - Шаг 14
Угощаемся сами и делимся со второй половинкой)
Оценить536
0
Комментарии
13таняя)я созрела😊 сегодня сделаю твой салатик))даже со второй половиной жалко будет делиться такой вкусняшкойpooh_lolpooh_lol
Сытный салатик😋
Красиво ты выложила салатик! Нарядно получается!😍😃
Ты себе не изменяешь: красиво и вкусно!
Танюш, у тебя даже огурцы с подвыподвертом! И да, такое большое блюдо нужно кушать только со второй половинкой! И из одной тарелки))) 😘