Гречневые биточки с чесноком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такие биточки можно приготовить из любых хлопьев: ржаных, пшеничных, 4-х злаковых! 
Идея для разнообразия завтраков!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- сметана100г
- петрушка зелень1пучок
- Основные
- гречневые хлопья5ст. л.
- молоко200мл
- вода50мл
- соль1щепотка
- чеснок2зубчик
- яйца куриные2шт.
- Дополнительно
- растительное масло для жаркипо вкусу
- сливочное масло2ч. л.
- сухари панировочные0.5стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории382кКал15.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Хлопья гречневые перебираем. - Шаг 1
Варим хлопья в кашу на разбавленном молоке. Хлопья быстро схватываются! Каша должна быть густая. - Шаг 2
Даём каше немного остыть, а пока измельчаем чеснок. - Шаг 3
Высыпаем чеснок в кашу, вбиваем яйцо, солим, если не солили при варке хлопья. - Шаг 4
Берём по ложке массы (если сильно рассыпается, вбейте ещё яйцо!) и обваливаем в домашних сухарях. - Шаг 5
Формируем на манер сырничков. - Шаг 6
И жарим в растительном масле с добавлением сливочного. - Шаг 7
Жарятся довольно быстро. - Шаг 8
В это время порубим любую зелень. - Шаг 9
Смешаем зелень со сметаной и подаём к горячим биточкам! - Шаг 10
Вкусная замена простых каш и не менее сытная)
Оценить537
0
Комментарии
13С какой корочкой румяной и хрустящей! 😇
А я собираюсь гречевник делать. Если получится (с льняной мукой вместо яиц), то поделюсь. Спасибо за идею зеленого соуса.😘
Вкусные котлетки, Танечка 😊
Присоединюсь к Ане, сначала подумала мясные котлетки))) Как же ты полезно ,Танюша, кормишь свою семью😋😋😋
Эти биточки и сами по себе хороши, а уж с таким вкусным и свежим соусом...😋😋🍀 Кстати, Танюша, тарелочка у тебя красивая!😉🌺