Праздничный салат с пастой

Праздничный салат с пастой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Почему праздничный, хотя с пастой? Потому что много добавок напридумывалось и готовила на 8 марта

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • морковь1шт.
  • авокадо0.5шт.
  • шампиньоны свежие80г
  • лук-порей1кусок
  • перец болгарский красный0.5шт.
  • помидоры2шт.
  • редис4шт.
  • капуста пекинская0.3кочан
  • рукола1горсть
  • салями50г
  • макароны-спиральки (fusilli)100г
  • Заправка
  • яичные желтки вареные2шт.
  • оливковое масло Extra Virgin50мл
  • лимонный сок1ст. л.
  • соль морскаяпо вкусу
  • перецпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории456кКал
    19.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Начинаем подготовку салатика. Шампиньоны разрежем на четверти, порей на кольца, морковку на полукруги слайсами строгаем, салями - тонкими кружками.
    Начинаем подготовку салатика. Шампиньоны разрежем на четверти, порей на кольца, морковку на полукруги слайсами строгаем, салями - тонкими кружками.
  • Шаг 1 Салями обжариваем на сухой сковороде, вынимаем на салфетку или доску.
    Салями обжариваем на сухой сковороде, вынимаем на салфетку или доску.
  • Шаг 2 Фузилли берём порцию от ужина или варим заранее. Количество по желанию, чтобы не было слишком много!
    Фузилли берём порцию от ужина или варим заранее. Количество по желанию, чтобы не было слишком много!
  • Шаг 3 Морковь и грибы обжариваем в вытопившемся жирке от салями сразу, не выключая огня.
    Морковь и грибы обжариваем в вытопившемся жирке от салями сразу, не выключая огня.
  • Шаг 4 Затем к ним высыпаем фузилли, прогреем немного вместе на огне.
    Затем к ним высыпаем фузилли, прогреем немного вместе на огне.
  • Шаг 5 Перец болгарский нарезать соломкой.
    Перец болгарский нарезать соломкой.
  • Шаг 6 И отправить с пореем к остальному составу.
    И отправить с пореем к остальному составу.
  • Шаг 7 Нарезаем остальные овощи: капусту, редиску, авокадо, помидоры.
    Нарезаем остальные овощи: капусту, редиску, авокадо, помидоры.
  • Шаг 8 Для заправки размять ложкой желтки.
    Для заправки размять ложкой желтки.
  • Шаг 9 Смешать с маслом, горчицей, соком и специями.
    Смешать с маслом, горчицей, соком и специями.
  • Шаг 10 Всё, кроме помидоров, смешиваем и укладываем горкой на блюде, помидоры я люблю выставить отдельно, они сильно дают сок, а так остаются цельными.
    Всё, кроме помидоров, смешиваем и укладываем горкой на блюде, помидоры я люблю выставить отдельно, они сильно дают сок, а так остаются цельными.
  • Шаг 11 Поливаем сверху заправкой и украшаем рукколой.
    Поливаем сверху заправкой и украшаем рукколой.
  • Шаг 12 Подаём сразу в тёплом виде!
    Подаём сразу в тёплом виде!
Оценить538
0

Что готовим

морской ...
вареный ...
паста
... с перцем
... с шампиньонами
... морская
... с болгарским перцем
... с маслом
... с яйцом
... без макарон

Из чего готовим

... с яйцом
... с шампиньонами
... с морской капустой

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Апрель
    Апрель

    знатный салатик😋

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Танюша, действительно, очень аппетитный праздничный салат!!😋😍😋💐

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

        Праздник на тарелке! 😍

        • Яна
          Яна

          Какая прелесть!!! 😌😌😌

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Ярко, вкусно, питательно и "богато"!😃 Танюш, аппетит сразу просыпается😊💗

            Оставить комментарий