Кабачково-тыквенная запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Кабачково-тыквенная запеканка с зеленью и овсяными хлопьями

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Признаюсь, что изначально я планировала нажарить оладьев, но они закапризничали и не задались. Слишком нежные получились, хотя и очень вкусные, перевернуть было крайне сложно, и я, пожарив одну партию, приняла решение, дабы не мучать себя и продукты, сделать запеканку в своих любимых "волшебных" глиняных тарелочках. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква300ст. л.
  • овсяные хлопья0.5стакан
  • мука4ст. л.
  • укроп свежий0.5шт.
  • лук зеленый4стебель
  • петрушка зелень0.5шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virginпо вкусу
  • кабачки3шт.

Пищевая ценность

  • Белки47г
    52.22% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы281г
    93.67% от дневной нормы
  • Калории1178кКал
    49.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Овсяные хлопья заливаем небольшим количеством теплой воды, перемешиваем и отставляем в сторону.
    Овсяные хлопья заливаем небольшим количеством теплой воды, перемешиваем и отставляем в сторону.
  • Шаг 1 Кабачки и тыкву натираем на крупной терке и хорошо перемешиваем.
    Кабачки и тыкву натираем на крупной терке и хорошо перемешиваем.
  • Шаг 2 Зелень мелко рубим.
    Зелень мелко рубим.
  • Шаг 3 Соединяем овсяные хлопья с тыквой и кабачками, тщательно перемешиваем, солим, перчим и даем постоять 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.
    Соединяем овсяные хлопья с тыквой и кабачками, тщательно перемешиваем, солим, перчим и даем постоять 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.
  • Шаг 4 Затем добавляем муку и зелень и снова тщательно все перемешиваем.
    Затем добавляем муку и зелень и снова тщательно все перемешиваем.
  • Шаг 5 Вот такие оладьи были задуманы, но так как они не задались, то мы съели эту единственную партию, "заморили червячка".
    Вот такие оладьи были задуманы, но так как они не задались, то мы съели эту единственную партию, "заморили червячка".
  • Шаг 6 Я добавила немного оливкового масла в овощную смесь и выложила её в тарелки, поставила в духовку, включила на 200С и достала через 20 минут.
    Я добавила немного оливкового масла в овощную смесь и выложила её в тарелки, поставила в духовку, включила на 200С и достала через 20 минут.
  • Шаг 7 Вот такая запеканка у меня получилась, очень нежная и вкусная. Ну и, конечно же, гораздо полезнее жареных оладьев :) Приятного аппетита!
    Вот такая запеканка у меня получилась, очень нежная и вкусная. Ну и, конечно же, гораздо полезнее жареных оладьев :) Приятного аппетита!
Оценить518
0

Что готовим

запеканка
... с мукой
овощная ...
овсяная ...
... с луком
... с перцем
зеленая ...
... с маслом
кабачок
кабачки постные

Из чего готовим

... овощная

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • burro.salvia
    burro.salvia

    Аппетитный состав у запеканки!!! 😋

    • Rica
      Rica

      Запеканка удалась на славу! Отличное блюдо во время поста! И полезное!😛💖😜

      • Олеся
        Олеся

        Волшебные глиняные тарелочки творят чудеса!😊 И вуаля! получилась безумно аппетитная овощная запеканка 😘

        Оставить комментарий