Морской лещ, запеченный с розмарином, лимоном и имбирем

Морской лещ, запеченный с розмарином, лимоном и имбирем

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У меня новое приобретение - глиняные тарелочки в форме "рыбки", для запекания рыбы тобишь.

Ну и, естественно, я сразу же их опробовала)

Выбор пал на морского леща. По размерам он как раз вписался в мои тарелочки) При запекании я решила использовать 3 ярких аромата: розмарин, лимон и имбирь. Получилось изумительно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • базилик сушеныйпо вкусу
  • лимоны0.5шт.
  • имбирь корень6кусок
  • розмарин2веточка
  • оливковое масло Extra Virginпо вкусу
  • рыба белая2шт.

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории407кКал
    16.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Рыбу мне почистили в рыбной лавке, поэтому я просто еще раз ополоснула её, обсушила, натерла солью, свежемолотым черным перцем и сушеным базиликом. Сбрызнула оливковым маслом и лимонным соком. Для каждой рыбки я нарезала по две тоненькие дольки лимона и по три дольки имбиря. Веточки розмарина разрезала на 2 части.
    Рыбу мне почистили в рыбной лавке, поэтому я просто еще раз ополоснула её, обсушила, натерла солью, свежемолотым черным перцем и сушеным базиликом. Сбрызнула оливковым маслом и лимонным соком. Для каждой рыбки я нарезала по две тоненькие дольки лимона и по три дольки имбиря. Веточки розмарина разрезала на 2 части.
  • Шаг 1 В брюшко каждой рыбины вложила дольки лимона, имбирь и нижнюю часть веточки розмарина. Верхнюю часть веточки выложила на рыбу сверху.
    В брюшко каждой рыбины вложила дольки лимона, имбирь и нижнюю часть веточки розмарина. Верхнюю часть веточки выложила на рыбу сверху.
  • Шаг 2 Накрыла всю эту красоту пищевой пленкой и дала постоять примерно 10 минут. В это время замочила тарелочки в холодной воде, чтобы они напитались влагой.
    Накрыла всю эту красоту пищевой пленкой и дала постоять примерно 10 минут. В это время замочила тарелочки в холодной воде, чтобы они напитались влагой.
  • Шаг 3 Далее, тарелки обсушила полотенцем, смазала оливковым маслом, выложила рыбу и поставила в холодную духовку, включила на 180 С и запекала 40 минут.
    Далее, тарелки обсушила полотенцем, смазала оливковым маслом, выложила рыбу и поставила в холодную духовку, включила на 180 С и запекала 40 минут.
  • Шаг 4 Вот такая вкуснота получилась!
    Вот такая вкуснота получилась!
  • Шаг 5 Ароматная и очень нежная. Приятного аппетита!
    Ароматная и очень нежная. Приятного аппетита!
Оценить523
0

Что готовим

Основные блюда
Авторская кухня
Из рыбы
Блюда из перца
Блюда из имбиря
Рыба запеченная
Блюда из лимонов
морской ...
... из лимона
... из имбиря

Из чего готовим

... из перца
... из лимонов
... из лимонов

Как готовим

... запеченный

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Хороша рыбка😋 Обязательно куплю глиняные тарелочки как попадутся на глаза😇

    • Лариса
      Лариса

      Хорошо запекать в глиняных тарелках. У меня для выпечки хлеба есть глиняная форма, не могу нарадоваться на нее. А рыбка-то хороша, да и немудрено в такой форме 😊💗

      • Екатерина Корженевская
        Екатерина Корженевская

        Обожаю так рыбку запекать!!

        • Надежда
          Надежда

          Ароматная рыбка и тарелочки-формочки хорошие,очень удобно😋😍

          Оставить комментарий