Булгур с фрикадельками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Булгур - это крупа из пшеницы твердых сортов. Зерна пшеницы обрабатываются горячей водой или паром, высушивают, очищают от оболочки, а затем дробят.
Булгур готовится быстро и просто, всего лишь нужно разогреть в сковороде немного с растительного масла, добавить одну часть булгура, перемешать и добавить две части воды, готовить под крышкой 15 - 20 минут. А если добавить немного мясных фрикаделек,овощей и приправ, то получиться полноценное, сытное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры протертые пассата5ст. л.
- тминпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- лук-порей0.5шт.
- помидоры черри5шт.
- булгур200г
- вода500мл
- чеснок2зубчик
- паприкапо вкусу
- мясной фарш700г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории691кКал28.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Из мясного фарша сделать фрикадельки, обжарить их. - Шаг 1
Лук нарезать кольцами, чеснок порезать тонкими пластинками, слегка обжарить. - Шаг 2
Добавить нарезанные дольками помидоры,тушить еще 5 минут. - Шаг 3
Добавить томатный соус, фрикадельки, потушить 5 минут. - Шаг 4
Насыпать булгур, залить водой, посолить, поперчить, добавить паприку, специи. Прикрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 минут. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить531
0
Комментарии
8Ярослава, огромное спасибо за рецепт! Булгур получился оооочень вкусный😘💐
Ярослава, а не много ли это воды? Я всегда готовлю булгур один к двум. Ваш рецепт понравился. Собираюсь приготовить💐
Очень вкусно😋🌺
Быстрый, сытный и вкусный ужин! То, что надо!
как вкусно тут у тебя Ярочка😍