Полента с грибами и блю-соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Полента - безумно полезная вещь! Очень рекомендуется на завтрак и тем, кто задумывается о диете.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- полента2пакет
- сыр адыгейский150г
- тминпо вкусу
- лук красный2шт.
- чеснок2шт.
- сливки35мл
- сыр100г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры73г91.25% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории1598кКал66.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Полента отваривается в подсоленной воде, горячей смешивается с сыром и тмином. Смесь выкладывается в форму, застеленную пищевой пленкой и в холодильник до остывания. С грибами ничего особенного – обжариваем с луком и чесноком. Для соуса разогреваем сливки и в них растапливаем сыр. Охлажденная полента режется на брусочки, с помощью кисточки немного смазывается оливковым маслом и попадает на заранее прогретую сковороду гриль, где обжаривается с двух сторон. На поленту выкладываем грибы и подаем с соусом – вкусно безумно!
Оценить55
0