Морковно-апельсиновые капкейки

Морковно-апельсиновые капкейки

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чудо-чудо-чудо! Морковная выпечка для меня откровение!:)

Когда-то в каком-то журнале увидела рецепт, записала, сейчас немного его изменила (добавила пряности и апельсин) и вуаля! Отличные кексы, если не покрывать глазурью, кремом, украшениями или праздничные капкейки, которые не стыдно предложить гостям.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • апельсины1шт.
  • мука1стакан
  • сахар0.5стакан
  • кокосовая стружка50г
  • подсолнечное масло0.3стакан
  • яйца куриные2шт.
  • грецкие орехи рубленые0.5стакан
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сода0.5ч. л.
  • соль0.5ч. л.
  • гвоздика молотая0.5ч. л.
  • кардамон молотый0.5ч. л.
  • сахар ванильный1ч. л.
  • глазурь1пачка
  • морковь2шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории294кКал
    12.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Включаем духовку на 180. Если будете печь сразу в формах, то смазываем их растительным маслом. Натираем морковь на мелкой терке. Рубим орехи. Натираем цедру и выдавливаем сок ПОЛОВИНЫ апельсина (вторая половина лично повару:)). И мелем специи.
    Включаем духовку на 180. Если будете печь сразу в формах, то смазываем их растительным маслом. Натираем морковь на мелкой терке. Рубим орехи. Натираем цедру и выдавливаем сок ПОЛОВИНЫ апельсина (вторая половина лично повару:)). И мелем специи.
  • Шаг 1 Яйца соединяем с сахаром, маслом, апельсиновой цедрой, соком и слегка взбиваем.
    Яйца соединяем с сахаром, маслом, апельсиновой цедрой, соком и слегка взбиваем.
  • Шаг 2 Добавляем в смесь просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванильный сахар, гвоздику, кардамон, соль и перемешиваем. Дальше вмешиваем морковь, орехи и кокосовую стружку.
    Добавляем в смесь просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванильный сахар, гвоздику, кардамон, соль и перемешиваем. Дальше вмешиваем морковь, орехи и кокосовую стружку.
  • Шаг 3 Раскладываем по формам. Теста хватает на 12 стандартных форм. И отправляем в духовку на 15-20 минут
    Раскладываем по формам. Теста хватает на 12 стандартных форм. И отправляем в духовку на 15-20 минут
  • Шаг 4
    Готовые кексы можно покрыть готовой глазурью, а можно сделать глазурь самим (сахарная пудра + вода).
Оценить529
0

Что готовим

выпечка кокосовая
бездрожжевая выпечка
выпечка без масла
выпечка без молока
глазурь, кексы
без сахара, кексы
без сахара, с сахаром
маффины
капкейк
глазурь

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • B
    boitseva

    Первый раз решила прокомментировать, но не смогла устоять !!! ООООООООООООчень вкусно получилось!

    • Маргарита Бузова
      Маргарита Бузова

      Вкусные и очень ароматные капкейки!😋🌺🌺

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Да, морковная выпечка очень вкусна, а здесь еще и так ароматно😋😋

        • Натали М
          Натали М

          Представляю,как ароматно было на кухне😄очень вкусные получились😍😋

          • Nadejd@
            Nadejd@

            Отличное вкусовое сочетание!😋😋😋

            Оставить комментарий