Печенье с черносливом, грецкими орехами и корицей
Описание рецепта
Если нет чернослива, возьмите курагу, тогда вместо грецких орехов лучше добавить миндаль. Муку грубого помола можно заменить гречневой или ржаной, а корицу — ванилью. А еще я люблю растереть звездочку бадьяна вместе с гвоздикой и отправить в тесто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука75г
- мука грубого помола75г
- сливочное масло100г
- сыр сливочный100г
- сахар коричневый80г
- грецкие орехи1горсть
- чернослив без косточек1горсть
- яйца куриные1шт.
- сахарная пудра1ст. л.
- корица1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С. - Шаг 1
Грецкие орехи порубить ножом. - Шаг 2
Чернослив порезать маленькими кусочками. - Шаг 3
Оба вида муки перемешать с солью, корицей, орехами и черносливом. - Шаг 4
Сахар соединить с предварительно размягченным сливочным маслом, сливочным сыром и взбить все миксером. - Шаг 5
Когда масса станет однородной, добавить яйцо и взбить еще немного. - Шаг 6
Всыпать муку с черносливом и орехами и вымешать тесто. - Шаг 7
Противень выстелить бумагой для выпечки. - Шаг 8
Сформировать из теста небольшие шарики и выложить их на бумагу для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. - Шаг 9
Прижать тесто вилкой, чтобы получились лепешечки. - Шаг 10
Выпекать печенье в разогретой духовке 7–8 минут. - Шаг 11
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Оценить523
0
Комментарии
4Печенье волшебное!! Мой фаворит! С курагой и миндалем очччч вкусно!!😉
печенье не получилось- плотное, с сырой сердцевиной, а верх уже обгорал😩 мне кажется,если бы был в составе разрыхлитель-возможно получилось иначе, но я вряд ли решусь повторить попытку😔
Кто знает что такое мука грубого помола (это ведь не первый сорт муки?)pooh_lol
Испекла с ржаной мукой - очень вкусно. Чернослива и орехов можно больше добавить , а еще кусочки шоколада. буду делать еще. Попробую с гречневой мукой - отпишусь.😘