Диетический киш на овсяном тесте
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Здравствуйте, дорогие!) Я давно ничего не размещала на сайте
и очень соскучилась по процессу готовки) На этот раз хочу предложить вам диетический пирог, который понравится не только дамам, следящим за своей фигурой, а всем, включая вечно голодных мужчин (опробованно,проверено и доказано) Обратите внимание на основу киша. В её составе нет ни капли масла! Вместо белой муки можно взять и ц/з - это по желанию) Небольшой пирог (диам.формы 18 см) может стать лёгким ужином в сочетании с салатом из овощей или вкусным и полезным завтраком! Пробуйте и комментируйте результат)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заливка:
- яйца куриные1шт.
- сметана4ст. л.
- зелень рубленаяпо вкусу
- специипо вкусу
- яичные желтки1г
- Дополнительно:
- кунжут1щепотка
- Начинка:
- кролик филе80г
- кабачки молодые150г
- помидоры60г
- фетакса20г
- специипо вкусу
- Основа:
- геркулес1стакан
- тыквенное пюре130мл
- яичные белки1шт.
- кефир 2,5%3ст. л.
- мука3ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Геркулес смешиваем с теплым пюре и оставляем минут на 15-20. - Шаг 1
Вмешиваем белок и по муку. - Шаг 2
Разъемную форму смазываем растительного масла. Тесто размазываем по форме тонким слоем при помощи ложки, формируя бортики. Отправляем в духовку на 5-7 минут. - Шаг 3
Достаем. Основа должна схватиться. - Шаг 4
О начинке скажу очень коротко. Кабачки нарезаем кубиками,тушим до готовности на растительном масле, добавляем любимые специи (я ещё добавила одно маленькое соцветие брокколи). Кролик у меня был уже отварной. Переложила нарезанное мясо и помидор к кабачкам. Перемещала и всё) - Шаг 5
Выкладываем начинку на основу. Сверху разложить фетаксу. Можно также использовать брынзу или любой твердый сыр. - Шаг 6
Заливка тоже очень прост: берем желток, который остался от основы, добавляем к нему целое яйцо, взбалтываем. Следом добавляем сметану, специи, зелень. - Шаг 7
Выливаем яичную смесь на начинку и ставим киш в духовку на 30-35 минут (выпекаем при температуре 180*С) - Шаг 8
Вот результат. Посыпаем (факультативно) киш кунжутом даем немного остыть. Проводим ножом по бортикам и тесто прекрасно отходит от формы. Подаем ещё теплым, с нежирной сметаной и овощным салатом! Наслаждаемся полезной и вкусной выпечкой!
Оценить531
0
Комментарии
9ням-ням 😋😄
Какой необычный киш, супер конечно😍 и очень очень диетический, кролик, ням ням 😊 беру на заметку 😌
Интересный киш получился и еще и полезный такой😊😍
Вкусно-вкусно! 😃
Основа супер! Начинка нежнейшая! Мммм😍