Буженина с апельсинами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт взят с просторов интернета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- топленое масло1ст. л.
- вода50мл
- апельсины3шт.
- чеснок3зубчик
- лавровый лист3шт.
- соль1ч. л.
- перец душистый1щепотка
- тимьян1ч. л.
- розмарин2веточка
- орегано сушеный1ч. л.
- апельсиновая цедра1г
- свиная мякоть1кг
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории311кКал12.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо (у меня лопатка) помыть, обсушить бумажным полотенцем. - Шаг 1
Цедру с 1 апельсина тонко порезать добавить тимьян, орегано, чеснок мелко порезать. - Шаг 2
Мясо обвязать ниткой, посолить и тщательно натереть апельсиновой цедрой с приправами. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь. - Шаг 3
Разогреть сковороду, добавить 1 столовую ложку топленого масла. - Шаг 4
Обжарить мясо с двух сторон. - Шаг 5
Выдавить сок из двух апельсинов (апельсины у меня были сочные). Добавить 50 мл воды. - Шаг 6
Мясо положить в жаропрочную посуду, залить апельсиновым соком и обложить порезанным апельсином. Положить пару веточек розмарина, лавровый лист, накрыть (фольгой) и поставить в духовку на 35-40 минут тушиться. - Шаг 7
По истечении 40 минут снять (фольгу) крышку и еще запечь мясо минут 15-20 поливая мясо выделившимся соком. У нас получается очень ароматная, вкусная буженина. Приятного аппетита!
Оценить530
0
Комментарии
9Вкусное сочное и очень ароматное мясо!!!!😍😃😋
Ароматное мясо!😍😋
Сочное мяско получается, когда таким образом запекается! Я очень люблю мясо с цитрусовыми нотками, вкусно!!!!😋💗
Да,ароматное мяско! 😋😎😋
Ох, я бы съела кусочек!!!pooh_lol🌹🌹🌹