Шоколад своими руками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Все мы знаем о пользе семечек, орехов, ягод годжи, клюквы и т.д. Но много ли мы их едим? 
Вот идея вспомнить и перекусить полезностями, а заодно усладить себя кусочком любимого шоколада! 
За основу можно брать любой шоколад без добавок и включить своё творчество-поиграть со вкусными ингредиентами 
Хорошо угостить-удивить подругу, маму, бабушку... Завернуть в подарок как приложение, например, к пачке кофе...
Да и просто побаловать себя! 
Получается 4 больших медальона (на чашечку кофе хватает половинки!) или много шоколадных "осколков" 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки 10–20%3ст. л.
- шоколад100г
- Дополнительно
- растительное масло1ч. л.
- Добавки
- арахис жареныйпо вкусу
- годжи1шт.
- подсолнечные семечки1горсть
- клюква вяленая1горсть
- кунжутные семечки1ст. л.
- тыквенные семечки1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории309кКал12.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шоколад (у меня 50%) поломать, плеснуть молока или сливок и поставить на водяную баню. - Шаг 1
Когда плитки станут мягкими, перемешиваем, не снимая с огня. - Шаг 2
Подготовим разные семечки-ягоды, какие есть в доме. - Шаг 3
Показываю первый вариант, где я не постелила плёнку, а намазала шоколад прямо на пластиковую доску смазанную, но это не помогло! - Шаг 4
Насыпаем и слегка прижимаем арахис (был уже обжаренный и присоленный) и клюкву. - Шаг 5
Посыпаем ягоды годжи и семечками на пустые места. Убираем в морозилку на 10 минут (для быстроты). - Шаг 6
Достаём и пробуем снять... Как видите, с доски плохо отделялся шоколад, вот такими неровными кусочками. Но это подходит для дома, а не для подарка! - Шаг 7
Тогда я снова проделала все манипуляции (благо плитка была 200 г): растопила 100 г шоколада на водяной бане и размазала вот такими медальонами уже на смазанной маслом без запаха (для страховки) плёнке на доске. Насыпала орешки-семечки-ягодки... Убрала в морозилку. - Шаг 8
Медальоны отлично отделились от плёнки, вернее легче снять наоборот плёнку! - Шаг 9
Теперь можете забегать ко мне на чаепитие, я Вас угощу такой шоколадкой с приятным дополнением)
Оценить542
0
Комментарии
16Красота)))😘
Как красиво 😘 и вкусно! 😊
Вкусненько и полезно!!🍀🌸🍀 Умеешь ты, Танюша, всё ЭТО грамотно объединить!😍😇😋
Здорово придумано😋🌷🌷🌷
Танюша, очень вкусные шоколадки получились!..😋😋😋 И такие красивые!💐 Я с голосом.😘💖💖