Шоколадно-кунжутное бурфи
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт индийской кухни. Лёгкий в приготовлении, понравится и взрослым, и детям. Кунжут можно заменить любыми орехами, но с кунжутом получается вкуснее всего. Для любителей кокосовых сладостей часть кунжута можно заменить на кокос. Сливочное масло лучше использовать топленое. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра100г
- молоко сухое150г
- какао-порошок2ст. л.
- корица молотая1ч. л.
- вода50мл
- сливочное масло100г
- кунжутные семечки100г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории129кКал5.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кунжут обжарить до золотистого цвета. - Шаг 1
Сухое молоко смешать с какао и корицей. - Шаг 2
Растопить масло в кастрюле с толстым дном или на сковородке, добавить кунжут. Держать, помешивая, на среднем огне несколько минут. - Шаг 3
Добавить сахарную пудру, хорошо размешать. Это займёт 2-3 минуты. - Шаг 4
Добавить сухое молоко с какао и корицей, размешать и по столовой ложке добавить воду. Уменьшить огонь до минимума и довести массу до консистенции очень густой сметаны. - Шаг 5
Форму выстилаем плёнкой, выкладываем бурфи, разравниваем и отправляем остывать сначала при комнатной температуре, а затем в холодильник. - Шаг 6
Хорошо застывшее лакомство режем на порционные кусочки, складываем в стеклянную ёмкость с крышкой.
Оценить546
0
Комментарии
19Диана, спасибо за рецепт. Интересный вкус у конфет получился. Но желания приготовить ещё раз не возникло...
Подтверждаю, очень вкусные!!! Диана, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю еще! pooh_lol
Как красиво 😊 и вкусно! 😊🌷
Однозначно буду готовить😋😋
Дианочка,как вкусно! 😋 Это типа нуги получается? 😉😎