Пряники "менди"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мехенди означает силу любви в браке. Чем темнее менди, тем сильнее любовь. Красный цвет - цвет плодородия, власти. В рисунке используются растительные орнаменты, образы птиц и животных, они символически связывают женщину с природой, понятиями рождения, питания, роста, регенерации.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- яичные белки1шт.
- мед0.5стакан
- сливочное масло250г
- ванилин1упаковка
- мускатный орех молотый1щепотка
- имбирь2ч. л.
- ром2ст. л.
- корица молотая3ч. л.
- гвоздика молотая0.3ч. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар150г
- сода1ч. л.
- какао-порошок2ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- апельсиновая цедра2ч. л.
- шоколад70г
- мука3.5стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы123г41.00% от дневной нормы
- Калории948кКал39.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло взбить с сахаром до пышного состояния и полного растворения сахара. - Шаг 1
В отдельной емкости смешать муку (3 стакана, если не добавляете ром, коньяк), соль, соду, какао, корицу, мускатный орех, ваниль, гвоздику. - Шаг 2
В масляную смесь добавить мед. Продолжая взбивать миксером, ввести яйца, коньяк или ром (по желанию), цедру лимона и имбирь. В полученную массу добавить сухие компоненты (просеять через ситечко). Замесить крутое эластичное тесто, положить в герметичную емкость или пакет и убрать в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться 2 недели. - Шаг 3
Отдохнувшее тесто раскатать скалкой до толщины примерно 0,7 см. Можно сделать бумажный шаблон своих рук, ручек детей - обвести руки на бумаге и вырезать. - Шаг 4
Лишнее тесто убрать при помощи острого тонкого ножа. - Шаг 5
Фигурки перенести на противень, застеленный пекарской бумагой. - Шаг 6
Выпекать при 180 градусах примерно 10 минут - до слегка золотистого цвета. - Шаг 7
Украсить пряники. Для этого растопить 50 г горького шоколада на водяной бане. - Шаг 8
Из пекарской бумаги сделать корнетики (кулечки),... - Шаг 9
... заполнить их шоколадом .. - Шаг 10
...и нарисовать на печенье замысловатые узоры. - Шаг 11
Приятного... - Шаг 12
... аппетита!
Оценить561
0
Комментарии
41ух ты!!!!!! оригинально как!)
Мариночка, с РД тебя поздравляю!!💗🌸💐🌸
Марина, поздравляю с РД! Зашла еще раз полюбоваться пряничными ладошками))
Маринка, поздравляю тебя с РД!!!💐 Такие необычные пряники, очень ароматные и вкусные! Ну и украшены так аккуратно. Настоящая ювелирная работа.💗🌸💗
Супер пряники!!!!!!!!!! Проголосовать не могла, но искренне поздравляю с РД💐💐💐