Карри из курицы с ананасом в "рукаве"

Карри из курицы с ананасом в "рукаве"

Время приготовления 55 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хозяйки часто задаются вопросом, как приготовить мясо, чтобы оно было вкусным и полезным. Существует множество разнообразных способов готовки мясных блюд, но у всех есть свои плюсы и минусы.

Например, жареная пища – это вкусно, но достаточно вредно, а вареные продукты или приготовленные на пару – очень полезно и низкокалорийно, правда, вкусовые качества от этого немного страдают. Тушеные блюда – «золотая середина» между жареным и вареным, но готовятся они очень долго. К счастью, сегодня появился новый способ приготовления одновременно вкусной и полезной пищи – запекание в рукаве.

До сих пор я часто пользовалась этим способом для запекания мяса целиком, но недавно мне подвернулся под руки рецепт запекания в рукаве целого блюда. Я нашла эту идею очень привлекательной, тем более что само блюдо я очень люблю. Решив, что не прогадаю в любом случае, я приготовила куриный карри в рукаве и принесла рецепт Вам. Мясо и овощи с удовольствием впитали и поделились своими соками и ароматами и получились восхитительно вкусными. А кроме того легко и быстро, а ещё очень аккуратно, ведь и посуда и духовка остаются чистыми.
Пусть и Вам будет вкусно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • карри1ч. л.
  • корица1щепотка
  • ананасы300г
  • перец болгарский красный2шт.
  • кокосовое молоко100мл
  • лук зеленый1пучок
  • имбирь30г
  • перец чили красный1шт.
  • кинза свежая0.5пучок
  • куркума1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • чеснок2зубчик
  • куриное филе600г

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории284кКал
    11.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нам понадобится рукав для запекания приблизительно 60 см в длину. 
Мякоть ананаса, болгарский перец, филе курицы нарезаем на кусочки.
    Нам понадобится рукав для запекания приблизительно 60 см в длину. Мякоть ананаса, болгарский перец, филе курицы нарезаем на кусочки.
  • Шаг 1 Чеснок и имбирь мелко рубим. Зеленый лук и перец чили нарезаем на колечки. Кинзу рубим. У меня вместо свежего чили острый соус чили и кинза из заморозки.
    Чеснок и имбирь мелко рубим. Зеленый лук и перец чили нарезаем на колечки. Кинзу рубим. У меня вместо свежего чили острый соус чили и кинза из заморозки.
  • Шаг 2 В миске все подготовленные ингредиенты смешиваем с кокосовым молоком, солим, перчим, добавляем куркуму, карри и щепотку корицы.
    В миске все подготовленные ингредиенты смешиваем с кокосовым молоком, солим, перчим, добавляем куркуму, карри и щепотку корицы.
  • Шаг 3 Разогрейте духовку до 200°C. Рукав плотно завяжите  с одной стороны, переложите продукты в  рукав, закройте его со второй стороны. Рукав поместите на противне  в нижний отдел духовки и запекайте  в течении 35 минут.
    Разогрейте духовку до 200°C. Рукав плотно завяжите с одной стороны, переложите продукты в рукав, закройте его со второй стороны. Рукав поместите на противне в нижний отдел духовки и запекайте в течении 35 минут.
  • Шаг 4 При открытии рукава соблюдайте максимум осторожности.
    При открытии рукава соблюдайте максимум осторожности.
  • Шаг 5 Украсьте свежей кинзой и зелёным луком. Подавайте с рисом. Приятного аппетита!
    Украсьте свежей кинзой и зелёным луком. Подавайте с рисом. Приятного аппетита!
Оценить529
0

Что готовим

Из чего готовим

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • МарциПанка

    Изумительное карри! 💗 🌸 💗 Я в рукаве рыбку запекаю, нужно попробовать и карри теперь. 😋😋

    • julika

      Очень вкусное карри😋💗

      • Т

        О,вкуснятина! 😃 Чудесное изобретение-рукав))) 😃 Я просто ножки куриные с картошкой запекала в рукаве. 😋

        • Strelec

          Вот век живи, и не забывай все это время учиться, учиться и еще раз учиться! Викуль, спасибо за идею! 😘

          • Елена-Шоколад

            Ух, как вкусно! Что-то я давненько не готовила в рукаве - совсем про него забыла 😧. Надо как-нибудь приготовить.

            Оставить комментарий