Густой чечевичный суп с фрикадельками и беконом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Дополнительно
- сметана 25%100г
- кинза свежая1пучок
- Основные
- соль морская1.5ч. л.
- лук репчатый1головка
- сельдерей стебли1шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- топленое масло2ст. л.
- чечевица красная100г
- вода1300г
- морковь1шт.
- карри0.5ч. л.
- соус сацебели4ст. л.
- бекон варено-копченый100г
- картофель5шт.
- Фарш
- свинина нежирная250г
- лук репчатый1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории414кКал17.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу промыть до прозрачной воды. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. - Шаг 1
Приготовить овощи: морковь порезать соломкой, лук мелко, сельдерей и перец брусочками. - Шаг 2
Мясо с луком пропускаем через мясорубку, солим по вкусу. Лепим из фарша маленькие фрикадельки. Бекон режем соломкой. - Шаг 3Чечевицу залить свежей водой, поставить на огонь. После закипания добавить картофель, посолить, варить до готовности.
- Шаг 4
На сливочном масле обжариваем лук в течении 1-2 минут, выкладываем морковь и сельдерей, оставляем на огне ещё на 2-3 минуты. - Шаг 5
Добавляем перец, закрываем крышкой и на небольшом огне готовим почти до готовности. - Шаг 6
К овощам выкладываем бекон, карри, сацебели, держим на огне 2-3 минуты. - Шаг 7
В бульон выкладываем фрикадельки, готовим 5 минут, добавляем овощи, доводим до кипения. Подаём со сметаной и кинзой.
Оценить531
0
Комментарии
9Вот придумала,Дианочка,вкусно и сытно! 😋🌺😎
Дианочка, душевный супчик и сытный, и красивый! 😋💐💗
Вкусный супчик😋аппетитный😍😃
Хорош😋 Сегодня чечевичный деньpooh_lol💗
Какой наваристый и питательный супчик!😋😃😋