Спагетти с сельдереем

08 мая 2015

Время приготовления 55 мин

ГалинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В одной порции 250 ккал. Соус можно назвать "А-ля песто", т.к. готовила я его по-своему: другие орехи и твердый сыр не добавляла, а уже само блюдо подавала с сыром моцарелла.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сельдерей стебли2шт.
овощной бульон200г
оливковое масло2ст. л.
моцарелла мини1упаковка
спагетти250г

Песто
чеснок1зубчик
грецкие орехи2ст. л.
сельдерей зелень1горсть
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
лимонный сок2ст. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы48г
16.00% от дневной нормы
Калории556кКал
23.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Сельдерей нарезать и обжарить на масле. Влить бульон и тушить под крышкой 10 минут.
Шаг 1
Приготовить соус: в ступке истолочь зубчик чеснока, орехи и зелень сельдерея. Добавить оливковое масло и сок лимона. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2
Спагетти отварить до состояния аль-денте. Соединить с сельдереем, песто и перемешать. Пасту подавать с зеленью и сыром моцарелла.