Вареный омлет с грушей "нежные вершины"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня у нас на завтрак был омлет: сочный, воздушный, совсем не похожий на те, что готовят на сковородке или в духовке. Если нет времени готовить с утра, можно сделать вечером, а с первыми лучами солнца или в полдень, кому как повезет =), разогреть любым способом. Детское меню дополняет идеально.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1стакан
- груши1шт.
- ванилин1г
- фруктоза1ст. л.
- яйца куриные4шт.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории284кКал11.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Набор основных продуктов - минимальный, но вкус - волшебный! - Шаг 1
Белки взбить до устойчивой пены, постепенно добавить желтки с ванилином. - Шаг 2
Порезать грушу на кусочки. - Шаг 3
В молоко добавить подсластитель, медленно влить молоко в яйца, продолжая взбивать миксером на средней скорости. 15-ти секунд достаточно. Присыпать грушей. - Шаг 4
Небольшую кастрюлю (чтобы омлет был высоким) наполнить наполовину холодной водой. Яичную массу переложить в рукав для запекания или стеклянную миску с крышкой. Дать вскипеть на сильном огне 5 минут, пока пакет не начнет надуваться. Убавить огонь на минимум и варить 30 мин. - Шаг 5
По готовности отрезать верхнюю часть пакета, сверху положить тарелку. Вместе с ней перевернуть и аккуратно удалить пакет. На фото омлет украшает чернослив :) - Шаг 6
Разрезать на кусочки, словно торт, и немедля приступить к аппетитному завтраку!
Оценить518
0
Комментарии
6классно!!! нежно😍 и очень аппетитно😋🌺🌺🌺
Очень интересно, пока еще не пробовала😋
ЗдОрво! Я подобный способ встречала, но пока не решилась... У Вас очень аппетитно вышло, надо попробовать😊
Оригинально! 😉
интересный омлет 😃, не пробовала с грушей. 🌹