Яичница в свежеиспеченной булочке с кунжутом

Яичница в свежеиспеченной булочке с кунжутом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

После выпечки булочек с кунжутом родился вот такой красивый и вкусный завтрак :-)

Сама выпечка булочек занимает минут 20-25 и завтрак готов ! :-)

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
  • дрожжи сухие1ст. л.
  • сахар1ст. л.
  • соль1щепотка
  • растительное масло рафинированное3ст. л.
  • мука4стакан
  • яйца куриные4шт.
  • помидоры бурые1шт.
  • кунжут14ч. л.
  • вода500мл

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории253кКал
    10.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Объем теста рассчитан на 14-15 булочек. Делаем тесто: в 500 мл воды растворяем 1 ст ложку сахара и 1 ст ложку дрожжей, засыпаем 1 стакан просеянной муки, хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое, тихое место на 45 мин.
  • Шаг 1
    Через 45 минут добавляем щепотку соли, 3 ст ложки растительного масла и 2 стакана просеянной муки, опять все тщательно перемешиваем, накрываем полотенцем и снова в теплое тихое место на 45 мин.
  • Шаг 2
    Тесто подошло, высыпаем еще 1 стакан просеянной муки на доску и замешиваем тесто.
  • Шаг 3 Делим тесто на примерно одинаковые кусочки, выкатываем руками колобок, кладем на пергаментную бумагу, посыпанную мукой, посыпаем их кунжутом и выпекаем 20-25 мин на 190 градусов.
    Делим тесто на примерно одинаковые кусочки, выкатываем руками колобок, кладем на пергаментную бумагу, посыпанную мукой, посыпаем их кунжутом и выпекаем 20-25 мин на 190 градусов.
  • Шаг 4 Булочки испеклись, даем немного остыть.
    Булочки испеклись, даем немного остыть.
  • Шаг 5 Пока булочки остывают, жарим яйца.
    Пока булочки остывают, жарим яйца.
  • Шаг 6 Жарим яйца с двух сторон так, чтобы внутри они оставались немного жидкими.
    Жарим яйца с двух сторон так, чтобы внутри они оставались немного жидкими.
  • Шаг 7
    Разрезаем испеченную булочку пополам, сбрызгиваем обе половинки булочки немного оливковым маслом, кладем внутрь 1 поджаренное яйцо, кружок помидора и накрываем второй половинкой. Завтрак готов. Приятного аппетита :-)
Оценить513
0

Что готовим

помидор
яйца с помидорами
яичница с помидорами
помидоры в масле
масло с помидорами
завтрак с помидорами
помидоры с солью
... с дрожжами
помидоры с сахаром
Основные блюда

Из чего готовим

... с кунжутом

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Туся
    Туся

    Инга,а одна столовая ложка сухих дрожжей не много будет,вроде пакетик грамм 7 на полкило муки рассчитан?

    Оставить комментарий