Кростата с яблоками и корицей

29 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кростата - это песочный пирог итальянской кухни с разнообразными начинками: ореховыми, фруктовыми, шоколадными, сырными, творожными и даже овощными.

Этот пирог может быть открытым, а может быть с решеткой из полочек теста. Я делала открытый с яблоками и корицей.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Взбиваем желтки+сахар+сода+соль.
Шаг 1
Добавляем сливочный маргарин и снова взбиваем.
Шаг 2
Добавляем 2,5 стакана муки и замешиваем тесто. Оно выходит мягкое и пластичное.
Шаг 3
Выкатываем пласт толщиной 1 см, не больше, и выкладываем его на противень. У меня противень маленький, потому что пекла на даче (у меня вышло 2 противня), у вас выйдет один большой стандартный.
Шаг 4
Сверху пласта выкладываем яблоки.
Шаг 5
Яблоки посыпаем корицей и коричневым сахаром.
Шаг 6
25-30 мин в разогретой духовке на 190-200 градусов и кростата готова. Украшаем свежей мятой из огорода и подаем к чаю. Приятного аппетита :-)

Оценить520

Д
Дарья
Просто и очень вкусно! Спасибо😋
XeFes
Простите, а что значит "взбиваем яйца с желтками"? В ингредиентах указаны только желтки. А яиц сколько нужно? Спасибо за ответ.💐
Nadya
Обожаю яблочные пироги!!! 😋😍 Так просто и так красиво!🌷
Елена Чибис
"кростата"😍😍😍 таак заманчиво звучит и так легка и проста в исполнении! Супер!
Vici
красиво! 😊🌸