Кексы шоколадные на гречневой муке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Взять такие кексы на природу -"убить двух зайцев"...и перекусить можно и дополнить чаепитие сладенькой интересной выпечкой! 
За основу взяла обычные кексы, заменила часть муки на гречневую - с какао получилось отличное сочетание! 
Что даёт гречка? Новый аромат, слегка ореховый,да и приятно осознавать, что выпечка стала полезнее 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для верха
- зефир1шт.
- сахарная пудра1ст. л.
- Основные
- мука100г
- сахар80г
- сахар ванильный0.5ч. л.
- ром1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- какао2ст. л.
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло80г
- гречневая мука50г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории305кКал12.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить масло на небольшом огне. - Шаг 1
Добавить сахар и растворить его в масле. Сахара можно и больше, просто я уменьшаю всегда его во всех рецептах, да и зефир - это тоже сладко! - Шаг 2
Часть муки я решила заменить гречневой, которую сделала с помощью кофемолки. - Шаг 3
Смешать оба вида муки с разрыхлителем. - Шаг 4
Добавить какао, ваниль. - Шаг 5
Влить масло с сахаром. - Шаг 6
Яйца по-одному. Любой алкоголь для аромата. - Шаг 7
Разложить массу по силиконовым формочкам на 2/3 от высоты. - Шаг 8
Для украшения зефиринку разломить пополам и нарезать на такие кусочки. - Шаг 9
Прижать кусочек зефира в каждый будущий кекс. - Шаг 10
Выпекать 20 минут при 180* - Шаг 11
Зефир практически ничего не даёт, только внешний вид, типа украшения. Припорошим верх пудрой. - Шаг 12
Кексы очень ароматные! Любителям шоколадной выпечки понравятся) - Шаг 13
И очень сытные, половинки хватает на чашечку кофе.
Оценить537
0
Комментарии
16Я как-то пробовала такое сочетание в кексе - ржаная мука и шоколад(кто-то из девочек выкладывал) - очень своеобразно и вкусно😋 Стоящая вещь🌻
Да, гречневая мука придает выпечке неповторимый аромат! 😇
Таня, интересный кексы, никогда такие не пробовала. 💖
Вкусненькие😋🌹
Голосую и забираю в кк.😄💖🌺