Фрикадельки в моркови

Фрикадельки в моркови

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любителям морковки посвящается.

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • лук зеленыйпо вкусу
  • растительное масло для жарки2ст. л.
  • Фрикадельки
  • лук репчатый0.3головка
  • сухари панировочные1ст. л.
  • яйца куриные крупные1шт.
  • соль морскаяпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • приправыпо вкусу
  • рис100г
  • индейка фарш0.5кг
  • Тушёные овощи
  • морковь крупная4шт.
  • лук репчатый1головка
  • помидоры1шт.
  • лавровый лист3шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории286кКал
    11.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Рис заранее отварить. Хватит одного пакетика или 100 г примерно.
    Рис заранее отварить. Хватит одного пакетика или 100 г примерно.
  • Шаг 1 Смешать фарш и рис.
    Смешать фарш и рис.
  • Шаг 2 Добавить яйцо, немного лука, приправы для фарша.
    Добавить яйцо, немного лука, приправы для фарша.
  • Шаг 3 Всыпать сухарей ложку, соль, перец по вкусу.
    Всыпать сухарей ложку, соль, перец по вкусу.
  • Шаг 4 Скатать фрикаделечки размером с орех, слегка обжарить.
    Скатать фрикаделечки размером с орех, слегка обжарить.
  • Шаг 5 Вынуть все в отдельную тарелку. Всего 43 штучки!
    Вынуть все в отдельную тарелку. Всего 43 штучки!
  • Шаг 6 Много моркови натереть крупно, лук измельчить.
    Много моркови натереть крупно, лук измельчить.
  • Шаг 7 В той же сковороде слегка спассеровать лук и морковь, в конце добавить помидор без кожицы.
    В той же сковороде слегка спассеровать лук и морковь, в конце добавить помидор без кожицы.
  • Шаг 8 Возвращаем фрикадельки в морковь. Можно переложить в кастрюлю, если места мало.
    Возвращаем фрикадельки в морковь. Можно переложить в кастрюлю, если места мало.
  • Шаг 9 Вливаем пару стаканов кипятка.
    Вливаем пару стаканов кипятка.
  • Шаг 10 И тушим под крышкой с лавровым листом минут 20.
    И тушим под крышкой с лавровым листом минут 20.
  • Шаг 11 Кто любит именно соус,регулируйте воду сами.
    Кто любит именно соус,регулируйте воду сами.
  • Шаг 12 Получаем полноценное блюдо: и мясо и гарнир вместе и опять же нужные организму овощи!
    Получаем полноценное блюдо: и мясо и гарнир вместе и опять же нужные организму овощи!
  • Шаг 13 При подаче посыпаем зелёным лучком.
    При подаче посыпаем зелёным лучком.
  • Шаг 14 Когда постоит, ещё вкуснее становится!
    Когда постоит, ещё вкуснее становится!
Оценить543
0

Что готовим

морской ...
сухари
панировочные ...
котлеты в сухарях
фарш в сухарях
... в масле
индейка в сухарях
... с помидорами
... с солью
... с луком

Из чего готовим

... с рисом
... с овощами

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Марина
    Марина

    Танюша,фрикадельки получились волшебные!😋очччччень вкусно!я сразу сделала двойную порцию,у меня был почти кг индейки одним куском,посчитала не правильным разморозить отрезать половину,да и рецепт такой соблазнительный,что я поняла,одной порции будет маловато!😊Правда внесла небольшое изменение,вместо помидора,добавила баночку резаных очищенных томатов,получилось здорово!!!!Большое спасибо,отличный рецепт!Тем более,что мясо,красное мясо,я не ем!так что это блюдо и для меня тоже!😌

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Танюша, поздравляю тебя с замечательным РД!!😘💗💐💐💐

      • Надежда
        Надежда

        Поздравляю с РД,Танюша!!!💖🌹🌹🌹😍

        • Ms Frisella
          Ms Frisella

          Таня,с РД!!! Такое яркое блюдо сегодня на главной!! Аж загляденье!!😌

          • Marga
            Marga

            Поздравляю с РД 😘

            Оставить комментарий