Творожно-морковная запеканка с черносливом

Творожно-морковная запеканка с черносливом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Двухслойная запеканка из творога, морковки и чернослива. Витаминный взрыв, я бы сказала. Делается с вечера, охлаждается и подается утром со сметаной. Можно взять в дорогу в термопакете, так как очень сытно.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные2шт.
  • манная крупа3ст. л.
  • лимонная цедра1ч. л.
  • мускатный орех0.3ч. л.
  • яблоки0.5шт.
  • морковь300г
  • чернослив без косточек4шт.
  • заменитель сахара1ст. л.
  • творог1упаковка

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории464кКал
    19.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Морковь поставить варить на 20 минут. Порезать мягкий чернослив на мелкие кусочки. Творог умять ступой с цедрой половины лимона и частью подсластителя. Взбить белки до устойчивой пены, добавить желтки, оставшийся подсластитель, вмешать манку. (С дозой подсластителя будьте осторожны, так как сладкие сама морковь, чернослив и яблоко).
    Морковь поставить варить на 20 минут. Порезать мягкий чернослив на мелкие кусочки. Творог умять ступой с цедрой половины лимона и частью подсластителя. Взбить белки до устойчивой пены, добавить желтки, оставшийся подсластитель, вмешать манку. (С дозой подсластителя будьте осторожны, так как сладкие сама морковь, чернослив и яблоко).
  • Шаг 1 Яблоко потереть на крупной терке, отжать сок, смешать с мускатным орехом. Отваренную морковь потереть на крупной терке. Половину смешать с яблоком, туда же добавить 3 ст.л. яичной смеси (это понадобится для нижнего слоя).
    Яблоко потереть на крупной терке, отжать сок, смешать с мускатным орехом. Отваренную морковь потереть на крупной терке. Половину смешать с яблоком, туда же добавить 3 ст.л. яичной смеси (это понадобится для нижнего слоя).
  • Шаг 2 Другую половину моркови и чернослив смешать с творогом, недолго вмешать яичную смесь, чтобы осталась воздушность (это для верхнего слоя).
    Другую половину моркови и чернослив смешать с творогом, недолго вмешать яичную смесь, чтобы осталась воздушность (это для верхнего слоя).
  • Шаг 3 Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Утрамбовать нижний слой (морковь с яблоком). Придавливайте, не жалейте сил =)
    Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Утрамбовать нижний слой (морковь с яблоком). Придавливайте, не жалейте сил =)
  • Шаг 4 Сверху выложить второй уровень - творожную смесь.
    Сверху выложить второй уровень - творожную смесь.
  • Шаг 5 Выпекайте при 180 градусах в духовке 35-40 минут. Подавать можно как с пылу с жару, так и холодным. Берем такое чудо на дальние расстояния, когда нет возможности разогреть, но питаться хочется правильно и вкусно.
    Выпекайте при 180 градусах в духовке 35-40 минут. Подавать можно как с пылу с жару, так и холодным. Берем такое чудо на дальние расстояния, когда нет возможности разогреть, но питаться хочется правильно и вкусно.
Оценить524
0

Что готовим

запеканка
творожная ...
... с яблоками
диетическая ...
... без творога
... без яиц
... без сахара
... без яблок
яблоко
творог с яблоком

Из чего готовим

... с яблоками
Без сахара

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Очень аппетитно😋😋

    • Галина
      Галина

      И какой размер формы?🌻

      • Галина
        Галина

        Настя, а морковь обязательно отваривать? Может она так дойдет за 40 минут? Хочу попробовать. Спасибо🌹

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

          Аппетитный кусочек!😍😋

          Оставить комментарий