Гаспачо с клубникой и виноградом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Наступило лето и пора холодных супов. "Испанский суп бедняков" люблю всей душой во всех вариантах. А вариант с клубникой и виноградом полюбился больше всех. Но больше всего я его люблю за то, что все ингредиенты нужно просто взбить в блендере.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для маринада
- оливковое масло120мл
- уксус из сидра60мл
- соль морская1ст. л.
- Для подачи
- сыр козий мягкий60г
- сливки 33–35%60мл
- виноградпо вкусу
- клубникапо вкусу
- Основные
- лук красный0.5шт.
- перец болгарский2шт.
- огурцы2шт.
- помидоры340г
- чеснок3зубчик
- паприка копченая1ч. л.
- базилик свежий4веточка
- клубника340г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории220кКал9.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать клубнику, лук, перец, огурец, помидоры, чеснок и базилик. Сложить всё в миску, залить маслом, уксусом и посыпать паприкой и солью. Оставить мариноваться на 3 часа. - Шаг 1
Переложить все в чашу блендера и взбить. - Шаг 2
Сыр перемешать со сливками. - Шаг 3
Нарезать клубнику и виноград. - Шаг 4
Выложить суп в тарелку, добавить сливочный соус и клубнику с виноградом.
Оценить521
0
Комментарии
4Отлично для лета! 🌺😎
Действительно, ОЧЕНЬ интересный вариант гаспачо! ))) 😃😋 Спасибо за рецепт! 💐
Какой шикарный гаспачо! 🌺 Это очень вкусно должно быть!😋😋
Ах, какой супчик! Я с ума схожу от таких сочетаний!!!:yum Но, в наших, испанских краях вот именно такого не встречала! Это, наверное, вариация на тему фьюжн... 🌹