Террин куриный с творогом по-шведски

Террин куриный с творогом по-шведски

Время приготовления 1 ч 5 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приучить ребенка к мясу намного сложнее, чем к прочим блюдам. Промолотая отварная куриная грудка покажется ребенку сухой и непривычной. Я предлагаю ту же грудку, но расскажу, как сделать ее очень сочной и нежной, чтобы она не только сохранила все свои полезные свойства, но еще и обогатилась кальцием, необходимым ребенку для правильного роста.

Это блюдо также идеально подходит и пожилым людям, и тем, кто следит за своим весом.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • творог200г
  • сметана 15%2ст. л.
  • лук репчатый50г
  • сливочное масло1ст. л.
  • брусника замороженная100г
  • сахар коричневый2ст. л.
  • соль1щепотка
  • куриные грудки500г

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории126кКал
    5.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Перед началом приготовления достаем из морозилки замороженную бруснику, чтобы она успела разморозиться при комнатной температуре. Готовим фарш из куриных грудок и лука.
    Перед началом приготовления достаем из морозилки замороженную бруснику, чтобы она успела разморозиться при комнатной температуре. Готовим фарш из куриных грудок и лука.
  • Шаг 1 К фаршу добавить творог, соль и хорошо перемешать.
    К фаршу добавить творог, соль и хорошо перемешать.
  • Шаг 2 Форму смазать растопленным сливочным маслом и заполнить фаршем.
    Форму смазать растопленным сливочным маслом и заполнить фаршем.
  • Шаг 3 Ставим в духовку на 45 минут при 180°С до легкого зарумянивания верха.
    Ставим в духовку на 45 минут при 180°С до легкого зарумянивания верха.
  • Шаг 4 Тем временем займемся брусничным соусом. Кладем бруснику в жаропрочную посуду, добавляем коричневый сахар и ставим в микроволновку на 5 минут при полной мощности. Не забудьте прикрыть посуду специальным колпаком. чтобы лопающиеся ягоды не забрызгали вашу МВ.
    Тем временем займемся брусничным соусом. Кладем бруснику в жаропрочную посуду, добавляем коричневый сахар и ставим в микроволновку на 5 минут при полной мощности. Не забудьте прикрыть посуду специальным колпаком. чтобы лопающиеся ягоды не забрызгали вашу МВ.
  • Шаг 5 Готовый террин хорошо отходит от стенок формы и прекрасно держит форму. Его можно подавать как в горячем виде, в качестве основного блюда, так и в холодном на бутерброд.
    Готовый террин хорошо отходит от стенок формы и прекрасно держит форму. Его можно подавать как в горячем виде, в качестве основного блюда, так и в холодном на бутерброд.
Оценить530
0

Что готовим

террин
куриный ...
... фисташковый
лук
куриный ...
... репчатый
... с маслом
мясо с луком
... со сметаной
сливочное масло с луком

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • G
    golubenkoyp1978

    Супер! Но брусники нет, а можно заменить ее смородиной - черной или красной?

    • Т
      Т

      И нарядно и вкусно! 😊😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Очень нравится рецепт!😋 Светлана, в описании упущен момент добавления сметаны, полагаю, она идёт в фарш😃

        • julika
          julika

          Как нежно😋 вкусно очень!!!🌸🌸🌸

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

            Действительно сочно получается, вкусно😋😋 фото очень аппетитное💖

            Оставить комментарий