Творожный пирог с маком
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусного, воздушного пирога. Начинка получается очень нежной, невесомой! Мои дети очень любят этот пирог, меня это радует вдвойне
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- творог500г
- мак60г
- яйца куриные2шт.
- сахар100г
- крахмал1ст. л.
- Тесто:
- сливочное масло100г
- сахар50г
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванилин1щепотка
- мука200г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории340кКал14.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Гульнара
В поисках мечты...
В поисках мечты...
Светлана А.
Дженечка
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло растопить, добавить к нему яйцо и сахар. Перемешать. - Шаг 1
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 2
Мак залить кипятком и оставить на 20 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. - Шаг 3
Творог взбить блендером, чтобы убрать зернистость. - Шаг 4
К творогу добавить мак, крахмал и желтки, взбитые с сахаром до белой массы. - Шаг 5
Отдельно взбить белки до крепких пиков. Выложить их в творожную начинку, перемешать аккуратно снизу вверх. - Шаг 6
Достать тесто из холодильника. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Распределить тесто по форме, делая высокие бортики. Выложить начинку и выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час при Т 180 С. Если пирог будет сильно гореть, лучше прикрыть его бумагой для выпечки. Я не закрывала! Ориентируйтесь лучше на свою духовку. - Шаг 7
Вытащить пирог и остудить. Только после этого снять бортики. - Шаг 8
Переложить пирог на сервировочное блюдо и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Оценить547
0
Комментарии
24Год назад приготовила этот чудесный пирог, рецепт так прижился, что повторяю его регулярно, ну очень!!! Спасибо!
Екатерина, как мне кстати пришелся этот рецепт! Все понравилось! Начинка влажная и нежная, вкусный домашний пирог и как удачно сошлись творожок с маком! Фото прилагаю. Спасибо!
Действительно, детям пирог очень понравился. Мои на двоих после ужина съели половину пирога, притом, что мы с мужем осилили только четверть. Сил и времени фотать не было. Если успею завтра до полного исчезновения пирога, пришлю отчет. Вам спасибо за рецепт!😄
Екатерина,волшебный пирог!😋Но есть вопрос,а творог какой жирности и консистенции,однородный или как?
И нам понравился пирог!🌺 Спасибо!