Маффины с финиками и семечками

Маффины с финиками и семечками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю универсальные маффины,начинку в которых можно менять. В оригинале (рецепт от elena_110) из начинки была курага и цедра, я же решила использовать полезные и любимые финики, которые всегда в доме! Тем самым схитрила и накормила полезными элементами фиников всю семью.

Ингредиенты на порции

  • Добавки:
  • финики без косточек15шт.
  • подсолнечные семечки1горсть
  • шоколад50г
  • Тесто:
  • яйца куриные2шт.
  • сливочное масло125.0г
  • сахар100г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сахар ванильный0.3ч. л.
  • кефир 2,5%250.0мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории245кКал
    10.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Масло или маргарин растопить с сахаром.
    Масло или маргарин растопить с сахаром.
  • Шаг 1 Остудить до комнатной температуры.
    Остудить до комнатной температуры.
  • Шаг 2 Вбить яйца.
    Вбить яйца.
  • Шаг 3 Влить кефир или простоквашу.
    Влить кефир или простоквашу.
  • Шаг 4 Перемешать.
    Перемешать.
  • Шаг 5 По частям высыпаем муку с разрыхлителем.
    По частям высыпаем муку с разрыхлителем.
  • Шаг 6 Финики промыть, обсушить.
    Финики промыть, обсушить.
  • Шаг 7 Порубить и добавить в тесто.
    Порубить и добавить в тесто.
  • Шаг 8 Затем заранее обжаренные семечки.
    Затем заранее обжаренные семечки.
  • Шаг 9 Шоколад (50%) я нарезала крупными кусочками, не в пыль.
    Шоколад (50%) я нарезала крупными кусочками, не в пыль.
  • Шаг 10 Отправим в тесто.
    Отправим в тесто.
  • Шаг 11 Разливаем по силиконовым формочкам.
    Разливаем по силиконовым формочкам.
  • Шаг 12 Сверху можно снова посыпать семечками.
    Сверху можно снова посыпать семечками.
  • Шаг 13 Выпекаем в мини формочках 25-30 минут при 190*С, большая форма пеклась чуть дольше.
    Выпекаем в мини формочках 25-30 минут при 190*С, большая форма пеклась чуть дольше.
  • Шаг 14 Готовность проверяем зубочисткой.
    Готовность проверяем зубочисткой.
  • Шаг 15 Остужаем, вынимаем...
    Остужаем, вынимаем...
  • Шаг 16 Форма "Петушок" выглядела как большой кекс :)
    Форма "Петушок" выглядела как большой кекс :)
  • Шаг 17 Приглашаем всех к чаю!
    Приглашаем всех к чаю!
  • Шаг 18 Уговаривать, думаю, никого не придётся :)
    Уговаривать, думаю, никого не придётся :)
  • Шаг 19 Разрез крупным планом.
    Разрез крупным планом.
Оценить535
0

Что готовим

маффины
кексы ...
куриные ...
... с маслом
... с яйцом
выпечка ...
ванильные ...
сливочные ...
... без сахара
... без яиц

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • I
    Irada

    А сколько муки? Количество не указано в рецепте

    • annyshka
      annyshka

      Милые кексики, Танечка!!! 😍

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Шоколад...финики...таких слопаешь дюжину точно))))

        • Rica
          Rica

          На чаек с такими маффинами бегу вприпрыжку!😘

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

            Таня,я тоже на чай😃остаюсь здесь🐾очень люблю финики.уговаривать точно не надоpooh_lolpooh_lolpooh_lol💖💖💖

            Оставить комментарий