Шоколадные блинчики с ягодным соусом

Шоколадные блинчики с ягодным соусом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приятный вариант легкого романтичного ужина. Не все женщины и мужчины едят плотно на ужин.

Ингредиенты на порции

  • Ягодный соус:
  • голубика0.5стакан
  • клубника0.5стакан
  • апельсиновый сок0.3стакан
  • сахар2ст. л.
  • Начинка:
  • маскарпоне1пачка
  • молоко2ст. л.
  • сахар2ст. л.
  • корица молотая0.3ч. л.
  • Блины:
  • молоко1.5стакан
  • мука1стакан
  • какао-порошок2ст. л.
  • сахарная пудра4ст. л.
  • яйца куриные крупные1шт.
  • ванильный экстракт0.5ч. л.
  • соль0.3ч. л.
  • сливочное масло2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры39г
    48.75% от дневной нормы
  • Углеводы83г
    27.67% от дневной нормы
  • Калории733кКал
    30.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Взбить на высокой скорости 1 стакан маскарпоне, молоко, сахар и корицу 2 мин. Отставить в сторону. Маскарпоне можно заменить мягким сливочным сыром 200 гр.
    Взбить на высокой скорости 1 стакан маскарпоне, молоко, сахар и корицу 2 мин. Отставить в сторону. Маскарпоне можно заменить мягким сливочным сыром 200 гр.
  • Шаг 1 Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до мягкого состояния примерно 1 мин.
    Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до мягкого состояния примерно 1 мин.
  • Шаг 2 Разогреть большую сковороду, смазать слегка маслом. Вылить небольшую часть теста на сковороду и обжаривать с 2-х сторон. Поступаем так с каждой порцией и выкладываем готовые блинчики на тарелку.
    Разогреть большую сковороду, смазать слегка маслом. Вылить небольшую часть теста на сковороду и обжаривать с 2-х сторон. Поступаем так с каждой порцией и выкладываем готовые блинчики на тарелку.
  • Шаг 3 Каждый готовый блин смазать начинкой из маскарпоне и свернуть рулетом. Так делаем с каждым блинчиком.
    Каждый готовый блин смазать начинкой из маскарпоне и свернуть рулетом. Так делаем с каждым блинчиком.
  • Шаг 4 Приготовим ягодную начинку. В кастрюлю выложим очищенные ягоды, добавим сок и сахар. Довести до кипения. Убавить огонь и готовить еще 16-18 мин.
    Приготовим ягодную начинку. В кастрюлю выложим очищенные ягоды, добавим сок и сахар. Довести до кипения. Убавить огонь и готовить еще 16-18 мин.
  • Шаг 5 Блины по центру разрезаем ножом и подаем с ягодным соусом. Приятного аппетита.
    Блины по центру разрезаем ножом и подаем с ягодным соусом. Приятного аппетита.
Оценить547
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
начинка для блинов
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... с сыром
... с фаршем

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Оксана Митькова
    Оксана Митькова

    вы это серьезно? Легкий ужин с сыром 80% жирности маскарпоне? 😄

    • Egida
      Egida

      Сколько грамм маскарпоне?

      • Н
        Наталья

        Апрель, очень вкусные блинчики. Единственное, для меня оказались жирные. Думаю, со сметаной полегче будет

        • Пчёлка Руся
          Пчёлка Руся

          Это очень вкусно!😉😘

          • Vici
            Vici

            оказывается, банальные блинчики могут быть такими необычными и вкусными! 😃🌸🌸🌸

            Оставить комментарий