Ягодное настроение
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Летом, конечно, для начинки лучше использовать свежие ягоды, а зимой можно готовить с вареньем или с замороженными ягодами. Для начинки можно взять любые ягоды -клубнику, смородину, голубику, или ваши любимые фрукты - абрикосы,персики,предварительно мелко порезанные. Можно сделать ягодный микс. Но самый лучший пирог, конечно, с малиной.Если нет джема можно взять свежие ягоды,засыпать сахаром,пробить блендером и проварить на слабом огне несколько минут.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Посыпка
- мука75г
- сахар75г
- сливочное масло75г
- Корж
- сахарная пудра100г
- сливочное масло80г
- яйца куриные1шт.
- мука200г
- Начинка
- джем4ст. л.
- ягоды350г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории262кКал10.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем в полученную смесь яйцо и тщательно размешиваем. - Шаг 1
В масляно-яичную смесь всыпаем муку и замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1 час. - Шаг 2
Для посыпки смешиваем муку с сахарным песком и холодным сливочным маслом. Перетираем руками в крошку. - Шаг 3
Раскатываем тесто, можно прямо в форме распределить тесто руками, обязательно сделать бортик. Намазываем тесто джемом. Сверху кладем ягоды. В этот раз у меня замороженная черная смородина. Если ягода кислая можно увеличить количество сахара в посыпке. Посыпаем крошкой и выпекаем в разогретой духовке 45-50 мин при t 180С. - Шаг 4
Даем полностью остыть и подаем к столу.
Оценить524
0
Комментарии
6Это очень вкусный пирог!😋🌺
Отличный пирог😋 с дебютом💐💐💐
Поздравляю 🌹 с первым рецептом на сайте! 😍
За семейным столом вмиг разлетятся кусочки😋
Очень вкусно .Этот пирог был с замороженной черной смородиной.