Запеканка из кабачка с аппетитной сырной корочкой

Запеканка из кабачка с аппетитной сырной корочкой

Время приготовления 1 ч 2 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сезон кабачков в самом разгаре - нужно ловить момент.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кабачки800г
  • укроп свежий1шт.
  • лук зеленый1пучок
  • петрушка сушеная1щепотка
  • базилик сушеный1щепотка
  • перец черный молотый1щепотка
  • соль морская2щепотка
  • яйца куриные2шт.
  • йогурт нежирный4ст. л.
  • сыр твердый250г
  • горчица французская1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории171кКал
    7.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Эля

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Кабачки (у меня 2 средних) моем. Если они уже не молодые, то очищаем от кожицы и семян. Если молодые - эти действия опускаем. Режем кабачки небольшими кубиками, добавляем к ним мелко нарубленные укроп и лук, а также сушеную петрушку и базилик (можно использовать свежие). Солим, перчим, перемешиваем. Подготовка
    Кабачки (у меня 2 средних) моем. Если они уже не молодые, то очищаем от кожицы и семян. Если молодые - эти действия опускаем. Режем кабачки небольшими кубиками, добавляем к ним мелко нарубленные укроп и лук, а также сушеную петрушку и базилик (можно использовать свежие). Солим, перчим, перемешиваем.
  • Шаг 1
    Сыр натираем на крупной терке. В отдельной посуде слегка взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт, горчицу и половину натертого ранее твердого сыра. Шаг 1
    Сыр натираем на крупной терке. В отдельной посуде слегка взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт, горчицу и половину натертого ранее твердого сыра.
  • Шаг 2
    В жаропрочную форму (у меня керамическая, но можно использовать и силиконовую) выкладываем половину кабачков с зеленью, разравниваем. Сверху заливаем яично-йогуртово-сырной смесью. Поверх выкладываем оставшиеся кабачки. Посыпаем тертым сыром.Шаг 2
    В жаропрочную форму (у меня керамическая, но можно использовать и силиконовую) выкладываем половину кабачков с зеленью, разравниваем. Сверху заливаем яично-йогуртово-сырной смесью. Поверх выкладываем оставшиеся кабачки. Посыпаем тертым сыром.
  • Шаг 3
    Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее нашу форму с кабачками и сыром на 35-40 минут до появления румяной корочки. Если Вы запекаете в керамической форме, то добавляйте к процессу выпечки еще 10-15 минут для прогрева формы. Приятного аппетита и хорошего дня! Шаг 3
    Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее нашу форму с кабачками и сыром на 35-40 минут до появления румяной корочки. Если Вы запекаете в керамической форме, то добавляйте к процессу выпечки еще 10-15 минут для прогрева формы. Приятного аппетита и хорошего дня!
Оценить519
0

Что готовим

морской ...
запеканка
... с сыром
... из яиц
... из кабачков
овощная ...
диетическая ...
... с луком
кабачковая ...
... с перцем

Из чего готовим

... овощная

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Эля
    Эля

    Спасибо за рецепт! 💐 Получилось очень вкусно!😊 Добавила белую рыбу. 😊 Нежная запеканочка получилась!😌

    • Любов Ширинян
      Любов Ширинян

      вместо йогурта взяла сметану, добавила немного морковки и помидор для цвета, получилось просто великолепно!!! в следующия раз добавлю еще курицу, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!

      • Надежда
        Надежда

        Замечательная запеканка,Катя,очень актуальный рецепт,сейчас сезон кабачков,беру на заметку,просто и вкусно!😋😋💐😍

        • Таня Дидык
          Таня Дидык

          Вкусная у вас запеканка,люблю кабачки.🐾💗

          • ВЕРА (ЕВА)
            ВЕРА (ЕВА)

            О, запеканка очень аппетитная и корочка такая румяная. .. 😋

            Оставить комментарий