Рагу ягненка с грибами и пастой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный,легкий и несложный вариант ужина. А также для тех, кто любит молодую баранину.Рецепт от шеф повара фуд-медиа.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- шампиньоны свежие200г
- чеснок2зубчик
- томатная паста2ст. л.
- розмарин0.5ч. л.
- перец красный хлопьями0.5ч. л.
- паста400г
- сырпо вкусу
- ягнятина фарш500г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории495кКал20.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растопить, добавить оливковое масло, фарш. Обжаривать до коричневого цвета или 8 мин, посолить. - Шаг 1
Добавить очищенные и порезанные грибы, мелко порубленный чеснок. Обжаривать, помешивая, 8 мин. - Шаг 2
Добавить томатную пасту, свежий, мелко порезанный розмарин, красный перец. Перемешать, готовить 1 мин. Снять с огня и держать теплым. - Шаг 3
Отварить пасту. Воду слить, отставить 1 стакан. - Шаг 4
Сковороду вернуть на огонь, добавить пасту и отставленный 1 стакан воды. Перемешать все и все вместе подогреть. - Шаг 5
Подаем к столу. Посыпаем тертым сыром вроде романо или пекорино. Приятного аппетита.
Оценить537
0
Комментарии
15Бесподобно!😛 От такого блюда не откажесься!💗💗💗
Люблю такого рода пасту...в подливочке,да с мяском! 😎😎😋😌
Ммм... Вкуснотища 😋😋😋
Очень аппетитно😋😋😋
Алечка, замечательное рагу! 😋 💗 🌸 💗💗