Сицилийский салат с креветками и апельсинами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если итальянец приготовит Вам такой салат, то Вы точно не устоите! В чем секрет? В свежайших морепродуктах? В спелых апельсинах, выращенных под ярким сициийским солнцем? Может все вместе?
Этот салат прекрасен, где хрустящие колечки красного лука сочетаются с креветками и сочным апельсином!! Бокал холодного белого вина обязателен!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимоны0.5шт.
- апельсины1шт.
- креветки200г
- оливковое масло2ст. л.
- салатный микс100г
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- чеснок1зубчик
- манная крупа2ст. л.
- кунжут2ст. л.
- лук красный1шт.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории553кКал23.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Красный лук нарезать очень-очень тонкими колечками. Выжать сок из половины лимона. Замариновать лук в соке. - Шаг 1
Апельсин очистить, нарезать кубиками. - Шаг 2
Креветки очистить, удалить пищевод, помыть, выложить на бумажные полотенца, обсушить. В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, слегка обжарить раздавленную очищенную дольку чеснока, чеснок выкинуть. Креветки обвалять в манке, обжарить на среднем огне до румяного цвета. - Шаг 3
Кунжут подсушить на сухой сковороде. - Шаг 4
Собрать салат: в тарелку выложить салатный микс (у меня рукола и корн салат), кусочки апельсина, горячие креветки, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать кунжутом. Buon appetito!
Оценить536
0
Комментарии
16Всем привет, реклама у салата - неплохая) Сам салат - середнячок, но это на мой вкус, с учетом того что я жила в Италии и в целом - знаю массу рецептов салатов и соусам к ним. 1 - на мой вкус лук здесь абсолютно лишний и перебивает вкус. 2 - креветки в манке очень тоже спорное решение. 3 - нужно все-таки вам в рецепте сконкретизировать виды салата, поскольку в салатных миксах есть некоторые не слишком подходящие, а это крайне важно в салатах! 4- с слусом то беда совсем - масло???? кунжут??? тоска вышла( Все время крайне удивляюсь комментариям на этом сайте - вы реально пробовали его делать? :-) На мой взгляд на многих других сайтах рейтинги гораздо более объективные. Здесь ставлю просто 3 с жирным минусом. :-)
Салатик очень понравился!))) да и вообще итальянская кухня просто шикарна!) Поделюсь и я с вами любимыми рецептами рецептами http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html 😆
Супер!!!😋😋😋
Юлечка,конечно,не устоять))) 😄
КРАСОТА😍