Обожженный стейк с рукколой

Обожженный стейк с рукколой

Время приготовления 15 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук красный2шт.
  • стейки4шт.
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • рукола1упаковка
  • петрушка зелень3ст. л.
  • пармезан1ст. л.
  • бальзамический уксус2ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin3ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки51г
    56.67% от дневной нормы
  • Жиры53г
    66.25% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории702кКал
    29.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    На большой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить лук и пассеровать 4-5 минут. Снять со сковороды лук.Подготовка
    На большой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить лук и пассеровать 4-5 минут. Снять со сковороды лук.
  • Шаг 1
    Подготовить стейки и поперчить по вкусу. Выложить мясо на сковороду и обжечь в течение 1 минуты с каждой стороны, затем жарить до желаемой степени.Шаг 1
    Подготовить стейки и поперчить по вкусу. Выложить мясо на сковороду и обжечь в течение 1 минуты с каждой стороны, затем жарить до желаемой степени.
  • Шаг 2
    Смешать рукколу, лук, петрушку, Пармезан, уксус и оставшееся оливковое масло. Посолить и поперчить.Шаг 2
    Смешать рукколу, лук, петрушку, Пармезан, уксус и оставшееся оливковое масло. Посолить и поперчить.
  • Шаг 3
    Выложить готовые стейки на 4 горячие порционные тарелки, украсить сверху салатом и сразу подавать.Шаг 3
    Выложить готовые стейки на 4 горячие порционные тарелки, украсить сверху салатом и сразу подавать.
Оценить57
0

Что готовим

петрушка
перец
лук
... перец
красный ...
... с маслом
мясо с луком
... в уксусе
мясо в луке
... говяжья

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Олеся
    Олеся

    Очень аппетитная подача! 😋

    Оставить комментарий