Крем-мусс из белого шоколада "роза-малина"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад белый100г
- сахар20г
- вода1ст. л.
- розовая вода2ст. л.
- сливки 33–35%250мл
- малина150г
- сахарная пудрапо вкусу
- яичные желтки2шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории545кКал22.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольчик-сочник
Шаги рецепта
- Подготовка
В сотейнике растопить сахар в воде. - Шаг 1
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены. - Шаг 2
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить. - Шаг 3
В холодные сливки влить сироп розы. - Шаг 4
Взбить миксером до крепких пиков. - Шаг 5
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью. - Шаг 6
Украсить малиной, присыпать пудрой. - Шаг 7
Наслаждаемся!
Оценить528
0
Комментарии
9Юля, а какое мороженое из этого десерта обалденное получается 😋 Муж - любитель пломбира, сказал, что в жизни не ел вкуснее мороженого 😍
Юляшенька, соглашусь, что главное и особенно последнее фото - просто волшебное!! 🍃🌹🍃 Не сомневаюсь, что и вкус - умопомрачительный!😋😇😋💖
Замечательная идея, подача и весь десерт!
Волшебно.... Последнее фото изумительное!😍🍀
Волшебное наслаждение!!!😋😋😋