Салат овощной "краски лета"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Любимый салат моей сестры. И сама готовит по нему многие годы, и меня научила.
Салат получается очень сочным, овощи не развариваются, сохраняют цвет и приятную хрустинку.
Вкуснейшая, ароматная заготовка. Такие овощи обязательно поднимут настроение зимним холодным днем!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы4кг
- лук репчатый2кг
- соль0.5стакан
- сахар0.5стакан
- уксус1стакан
- вода2л
- приправыпо вкусу
- помидоры4кг
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пропорции даны на 8 литровых банок. Моем, чистим и нарезаем все овощи: томаты, огурцы и лук. Томаты и огурцы - кусочками, лук - кольцами. - Шаг 1
Укладываем довольно плотно салат в подготовленные банки. Варим маринад: в кипящую воду кладем соль, сахар, перемешивая до полного растворения. В конце добавляем уксус. ТЕПЛЫМ маринадом заливаем банки и стерилизуем их по 15 минут каждую партию. - Шаг 2
Закатываем и укутываем одеялом банки до полного остывания. Приятного вам аппетита в зимние месяцы!
Оценить516
0
Комментарии
1Летний салат : помидор +огурец+лук, вкусно все вбаночке , надо попробывать закрыть так .