Абрикосовое мороженое

29 сентября 2025

Время приготовления 4 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Абрикосы обязательно берите очень спелые, очень мягкие.

Для приготовления мороженого я использовала мясорубку с насадкой для сока - это очень удобно и экономично. На выходе пюре получается без шкурок.

Количество мёда, как всегда, индивидуально (на ваш вкус).

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Для приготовления мороженого я специально купила на рынке мягкие спелые абрикосы.
Шаг 1
Абрикосы помыть, извлечь косточку.
Шаг 2
В мясорубке с помощью насадки для приготовления сока сделать из абрикосов пюреобразный сок.
Шаг 3
С помощью миксера соединить сливочный сыр, мед, абрикосовое пюре и лимонный сок.
Шаг 4
Советую добавить 3 столовые ложки меда и попробовать на сладость (количество меда на ваш вкус).
Шаг 5
Масса должна получится однородная.
Шаг 6
Переложите массу в пластиковый контейнер. Обязательно накройте ёмкость плотной крышкой или оберните пищевой пленкой. Уберите сначала в холодильник хотя бы на 2 часа, затем в морозилку на 3-4 часа (или в мороженицу).
Шаг 7
Получается мягкое абрикосовое мороженое, которое приятно кушать в летнюю жару.

Оценить540

burro.salvia
Ммммм...... Катюша, шарман....... ))))) 😃pooh_lol😋😋😋 А если серьезно, думаю, что очень вкусное мороженое...на сырной основе! 😇 Я с первиками не так давно делала! 😘
М. Е.
Аппетитное мороженое и ароматное 😋😊
Ирина B&C
Вкуснятина😋😋
Елена-Шоколад
И почему мне самой раньше не приходила идея приготовить мороженое с абрикосами???? Как же это должно быть ароматно и вкусно! 😋
Галина
Забираю рецепт. Уверена, получится вкусно😋