Банановый торт с ромовой карамелью и кленовым кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Насыщенный вкус, нежность и сочность - вот почему этот тортик так нравится и запоминается надолго.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар0.8стакан
- яйца куриные3шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- сметана1стакан
- мука1стакан
- кленовый сироп0.5стакан
- ром2ст. л.
- какао-порошок1ч. л.
- бананы4шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории372кКал15.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам нужны крупные и спелые бананы. - Шаг 1
Готовим тесто: взбиваем вместе яйца, сахар, муку, разрыхлитель и сметану (2 ст.л.) . - Шаг 2
Нарезаем кружками 3 банана и кладем в тесто. - Шаг 3
В мультиварке выбираем программу "Выпечка", ставим 1 час 15 минут. Затем пирог необходимо еще на 20-25 минут оставить в ней в режиме "Подогрев". Если выпекаем в духовке, ставим форму с тестом в разогретую духовку на 40-45 минут при 180С. - Шаг 4
Пока выпекается наш дивный пирог, готовим бананы в карамельной ромовой глазури. Нарезаем банан не тонко, в сковороде растапливаем 3 ст. ложки сахара с ромом или несколькими каплями ромовой эссенции. Осторожно обжариваем банан на самом маленьком огне, внимательно наблюдая как банановые кусочки обволакиваются ароматной карамелью. Банан нужно осторожно переложить на бумагу для выпечки. - Шаг 5
Готовим вкусный крем: в оставшуюся сметану кладем кленовый сироп и перемешиваем. - Шаг 6
Выкладываем крем на теплый пирог, размещаем по поверхности карамелизированный банан, поливаем кленовым сиропом, посыпаем какао или горьким шоколадом. - Шаг 7
Это очень ароматно, очень изысканно. - Шаг 8
Уверена, приготовив этот тортик один раз, вы будете еще неоднократно к нему возвращаться.
Оценить527
0
Комментарии
7Испекли мы каравай,вот такой как в рецепте.Выглядит шикарно.Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный перог, был съедин момент ально.😊🌸
К сожалению, крем получился совсем жидкий. Ошибки в пропорциях нет? - как из менее чем стакана сметаны и пол стакана сиропа получить густой крем? Сметану брала 25% жирности.
Очень аппетитно, попробую😋😋😋
Интересный рецепт. Что-то новенькое и, по-видимому, очень вкусное!