Апельсиново-мятный кекс с нектарином

29 сентября 2025

Время приготовления 50 мин

Ирина B&CАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Просто невероятно вкусный кекс с безумно апельсиново-мятным ароматом... Очень понравился, поэтому спешу поделиться с вами...

Использовала мятную наливку, но так как нет в ингредиентах то указала шнапс, можно заменить на мятную водку, если нет нечего мятного то подойдет и коньячек или даже просто апельсиновый сок...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мед60мл
нектарины3шт.
сливочное масло100г
яйца куриные3шт.
сахар100г
кефир100мл
апельсины1шт.
мятный шнапс50г
мята3ст. л.
ванильный экстракт0.5ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
мука200г

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы45г
15.00% от дневной нормы
Калории337кКал
14.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Олюня

Шаги рецепта

Подготовка
Мягкое сливочное масло взбить до бела с сахаром.
Шаг 1
По одному ввести яйца, продолжая взбивать.
Шаг 2
Добавить кефир (йогурт, простоквашу), мятную настойку, ваниль, цедру с одного апельсина и мелко нарезанную мяту. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто.
Шаг 4
Нектарин (персики) нарезать дольками. Форму застелить пергаментом, вылить мед и выложить нектарин.
Шаг 5
Сверху нектарин вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать постоять пирогу минут 5 и осторожно перевернуть на тарелку.
Шаг 6
Можно подавать к столу!!! Приятного чаепития!!!