Клюквенный соус барбекю
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Соус подойдет к птице, говядине или свинине. Выход получается примерно 1 стакан.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсиновая цедра1ч. л.
- перец душистый горошком0.5ч. л.
- сахар0.3стакан
- апельсиновый сок0.8стакан
- ром1ч. л.
- клюква350г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Выложить помытую клюкву в кастрюлю с тяжелым дном, добавить цедру, душистый горошек, сахар и апельсиновый сок. Для жидкого соуса можно добавить апельсинового сока. - Шаг 1
Готовить на медленном огне, как ягода полопается вся, добавить ром или бурбон. Попробуйте соус, если он для вас кислый слишком, добавьте еще сахара, но немного, чтобы соус не был приторно сладким. Снять с огня. - Шаг 2
Используем для барбекю. Например для свиных ребрышек. Смазать ребрышки. Дать постоять несколько часов. Готовить на гриле или в духовке несколько часов, например, 160С в духовке 2 часа. Прикрыть фольгой сверху. - Шаг 3
Перед подачей ребрышки вновь смазать остатками соуса и подать к столу. Приятного аппетита.
Оценить523
0
Комментарии
7Я бы нырнула туда😆😛💖 Вкусно!!!!!!!!!!
Oj vkusno,kak!!!
Смачно 😋
Оооо!!! 😃Клюква у нас будет😌💖, так что такой замечательный соус берём на заметку!😉😘🌹
😋 хочу к тебе в гости 🐾