Медовые яблочки в хрустящем мешочке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня хочу предложить вам и вкусный, и полезный, и красивый яблочный десерт. Во время запекания мед пропитывает яблоко и образует медово-ореховую корочку в отверстии мешочка. Хрустящее слоеное тесто подчеркивает вкус запеченного карамельно-орехового яблока и придает блюду особый шарм. Тесто можно приготовить самому, но я сегодня использовала готовое. Приятных вам впечатлений!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки красные6шт.
- грецкие орехи100г
- мед2ст. л.
- корица молотая1.5ч. л.
- яйца куриные1шт.
- мука1.5ст. л.
- тесто слоеное бездрожжевое1упаковка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории533кКал22.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рано утром выходим в сад и срываем яблоки прямо с дерева, пока на них еще виднеется роса. - Шаг 1
Орехи порубить ножом, но не мелко. Они должны чувствоваться при попадании на зуб. Соединяем мед и орехи, перемешиваем. Если мед слишком густой консистенции, подогрейте его, тогда будет легче перемешать его с орехами и наполнять яблоки. - Шаг 2
Яблоки вымыть, вытереть насухо и удалить сердцевину при помощи специального ножа. - Шаг 3
Слоеное тесто разобрать на пласты. Отрезаем ровные полоски (6 штук) - это будут веревочки для мешочков. Остальное тесто смешиваем и делим на шесть равных частей. - Шаг 4
Раскатываем одну часть теста в форме круга и смазываем его слегка взбитым яйцом. Ставим яблоко в центр и заполняем его медово-ореховой начинкой. Сверху присыпаем корицей. - Шаг 5
Заворачиваем яблоко в тесто, придавая ему форму мешочка. Завязываем мешок полоской теста. Но только осторожно, чтобы не порвать полоску, так как это просто декор. Сверху оставляем небольшую щель, чтобы воздух выходил, когда мешочки будут запекаться, и форма мешочков не будет деформироваться. - Шаг 6
Ставим все мешочки на пергамент, смазанный сливочным маслом. Промазываем яйцом все мешочки снаружи и отправляем их в раскаленную духовку до t=180°C на 25 минут. - Шаг 7
Готовые мешочки выкладываем на блюдо.Один я разрезала пополам. - Шаг 8
Даем им немного остыть, угощаем и наслаждаемся!
Оценить526
0
Комментарии
8Сегодня приготовила десерт с яблочками по вашему рецепту-безумно вкусно,несмотря на то,что яблочки уже не те в нынешнее время года,но мне очень понравилось,так быстро десерт закончился,что даже сфотографировать не успела, буду еще печь-и быстро,и вкусно,и полезно-3 в 1,а аромат во время готовки-просто чудо.спасибо за рецепт!🌹
Очень, очень вкусно!!!!💖
Мешочек с сюрпризом!😃💖
Симпатичные мешочки, румяные, аппетитные 😋💖
😍😍😍😍😊🌻