Рыба в куркуме с соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкое и вкусное блюдо. На гарнир может подойти вареный картофель с укропом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба белая500г
- кукурузная мука0.5ст. л.
- куркума1ст. л.
- соль1щепотка
- перец кайенский1щепотка
- йогурт150мл
- лимонный сок0.5ч. л.
- чеснок1зубчик
- огурцы0.5шт.
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- перец белыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории226кКал9.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовьте соус. Лучше сделать его заранее и держать в холодильнике. Натереть огурец с кожурой. Отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости. Смешать с йогуртом. Добавить мелко нарезанный чеснок, лимонный сок. Приправить солью и перцем.
- Шаг 2Филе рыбы с кожей и без костей обвалять в смеси из муки, куркумы, соли и кайенского перца. Обжарить на горячем оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны, начиная со стороны без кожи. Время обжаривания зависит от толщины филе.
- Шаг 3Подавайте рыбу с соусом и салатом из помидоров и руколы.
Оценить58
0
Комментарии
3Чудный рецепт!))5
Замечательно.Спасибо
Ната, просто отлично!!! И это уже 3 блюда, а не одно...спасибо!