Холодный свекольник (окрошка по-латышски)

Холодный свекольник (окрошка по-латышски)

Время приготовления 1 ч 35 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • огурцы свежие1шт.
  • редис50г
  • кефир 2,5%600мл
  • лук зеленыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • яйца куриные2шт.
  • свекла1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории279кКал
    11.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Очень простой и быстрый рецепт. Свёклу я запекала в духовке (люблю печеные овощи, вкус совсем другой получается).
    Очень простой и быстрый рецепт. Свёклу я запекала в духовке (люблю печеные овощи, вкус совсем другой получается).
  • Шаг 1 Нам нужно все наши ингредиенты помыть, свеклу очистить от кожуры.
    Нам нужно все наши ингредиенты помыть, свеклу очистить от кожуры.
  • Шаг 2 Сначала взяла 100 грамм редиса, но мне показалось это слишком много, а там на любителя.
    Сначала взяла 100 грамм редиса, но мне показалось это слишком много, а там на любителя.
  • Шаг 3 Режем соломкой редис.
    Режем соломкой редис.
  • Шаг 4 Огурец...
    Огурец...
  • Шаг 5 И свёклу...
    И свёклу...
  • Шаг 6 Всё в миску и перемешать.
    Всё в миску и перемешать.
  • Шаг 7 Нашу зелень измельчить и добавить у остальным продуктам.
    Нашу зелень измельчить и добавить у остальным продуктам.
  • Шаг 8 Перемешать и залить кефиром. Я брала 2,5%, но можно и 1%. Посолить, поперчить и убрать в холодильник.
    Перемешать и залить кефиром. Я брала 2,5%, но можно и 1%. Посолить, поперчить и убрать в холодильник.
  • Шаг 9 Яйца разрезать пополам, выложить сверху и присыпать луком. Приятного!)
    Яйца разрезать пополам, выложить сверху и присыпать луком. Приятного!)
Оценить521
0

Что готовим

... с курицей
рисовая ...
... с овощами
... с картошкой
... с говядиной
... с грибами
... с фаршем
... на сковороде
... с мясом
... с яйцом

Из чего готовим

Овощные
... овощной
... овощная
... овощной
Овощные

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Н
    Настя

    Отличный свекольник! делала сегодня, еще добавила свежего чесночка зубок.

    • Т
      Т

      Спасаемся в жару таким)))) 😎🌴

      Оставить комментарий