Помидоры с сельдереем

Помидоры с сельдереем

Время приготовления 40 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • соль крупного помола1ст. л.
  • сахар1ч. л.
  • уксус1ч. л.
  • перец горошком5шт.
  • чеснок4зубчик
  • сельдерей зелень1шт.
  • помидоры800г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории83кКал
    3.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Расчет специй на банку емкостью 1 литр. Помидоров нужно взять столько, сколько войдет, в зависимости от их размера.
  • Шаг 1 Некрупные помидоры наколоть зубочисткой у плодоножки.
    Некрупные помидоры наколоть зубочисткой у плодоножки.
  • Шаг 2 На дно стерилизованной банки положить ветку листового сельдерея, несколько зубчиков чеснока.
    На дно стерилизованной банки положить ветку листового сельдерея, несколько зубчиков чеснока.
  • Шаг 3 И уложить помидоры в банки, сильно не утрамбовывая.
    И уложить помидоры в банки, сильно не утрамбовывая.
  • Шаг 4 Залить помидоры под самое горлышко кипятком и оставить на 5 минут. Затем слить воду и залить кипятком еще раз. Оставить на 2 минуты, слить воду.
    Залить помидоры под самое горлышко кипятком и оставить на 5 минут. Затем слить воду и залить кипятком еще раз. Оставить на 2 минуты, слить воду.
  • Шаг 5 В каждую банку всыпать соль, сахар, 6% уксус. Добавить душистый перец и залить кипятком.
    В каждую банку всыпать соль, сахар, 6% уксус. Добавить душистый перец и залить кипятком.
  • Шаг 6 Закрыть банки крышкой, перевернуть "вверх ногами" и дать остыть.
    Закрыть банки крышкой, перевернуть "вверх ногами" и дать остыть.
Оценить523
0

Что готовим

маринование
домашнее ...
... помидор
... чеснока
... овощей
... гуся
... сельдерея
... зелени
... горошка
помидор

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • nati_nati
    nati_nati

    Сейчас собралась делать помидоры по вашему рецепту. Подскажите пожалуйста, расчёт специй идёт на банку ёмкостью 1 литр с помидорами или 1 литр чистой воды? И у вас на фото банки ёмкостью 1 литр? Может глупые вопросы задаю, но первый раз делаю помидоры и всё кажется непонятным :)))

    • burro.salvia
      burro.salvia

      Красивый какие помидорки, Ярочка! 😍😍😍 Не пришлешь мне баночку?? 😊

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Супер!!! 💖Отличные помидорки!👌😋

        • Надежда
          Надежда

          Красота и вкуснота!😋😇🌹

          • nati_nati
            nati_nati

            Очень аппетитно выглядят. Попробую заготовить по этому рецепту 😍

            Оставить комментарий