Шоколадный чизкейк с baileys

Шоколадный чизкейк с baileys

Время приготовления 8 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще одно шоколадное лакомство!

Просто обалденно вкусный чиз!

Начинка получилась в меру сладкая, ароматная!

Поэтому какао мне не захотелось посыпать. Немного «подсластила» сахарной пудрой!

Очень вкусно! И сытно, конечно, поэтому себя надо контролировать, чтобы лишнего не съесть!

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • сыр маскарпоне200г
  • сливки 33–35%250г
  • шоколад250г
  • ликер Baileys3ст. л.
  • сахар коричневый2ст. л.
  • сахарная пудра1ст. л.
  • Корж
  • патока2ст. л.
  • оливковое масло2ст. л.
  • яйца куриные1шт.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • имбирь молотый0.5ч. л.
  • мука170г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории438кКал
    18.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Готовим имбирный корж. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить имбирь, яйцо, патоку, масло. Вымесить тесто.
    Готовим имбирный корж. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить имбирь, яйцо, патоку, масло. Вымесить тесто.
  • Шаг 1 Завернуть его в пищевую пленку, убрать в холодильник на несколько часов. Раскатать тесто (оно очень тугое получается, поэтому нужно приложить усилия).
    Завернуть его в пищевую пленку, убрать в холодильник на несколько часов. Раскатать тесто (оно очень тугое получается, поэтому нужно приложить усилия).
  • Шаг 2 Форму смазать маслом, выложить тесто, сформировать небольшие бортики, наколоть тесто вилкой. У меня форма диаметром 20 см. Выпекать при температуре 180С 10 минут. Остудить корж.
    Форму смазать маслом, выложить тесто, сформировать небольшие бортики, наколоть тесто вилкой. У меня форма диаметром 20 см. Выпекать при температуре 180С 10 минут. Остудить корж.
  • Шаг 3 Приготовить начинку.
    Приготовить начинку.
  • Шаг 4 Шоколад растопить на водяной бане. Сыр комнатной температуры взбить с коричневым сахаром. Добавить ликер. Отдельно взбить сливки комнатной температуры. Соединить на низких оборотах миксера сыр, шоколад, взбитые сливки. Я перемешала силиконовой лопаткой.
    Шоколад растопить на водяной бане. Сыр комнатной температуры взбить с коричневым сахаром. Добавить ликер. Отдельно взбить сливки комнатной температуры. Соединить на низких оборотах миксера сыр, шоколад, взбитые сливки. Я перемешала силиконовой лопаткой.
  • Шаг 5 Выложить начинку на остывший корж, убрать чиз в холодильник на 4 часа.
    Выложить начинку на остывший корж, убрать чиз в холодильник на 4 часа.
  • Шаг 6 При подаче посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
    При подаче посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Оценить541
0

Что готовим

шоколадный ...
американские десерты
сахарные десерты
куриный ...
... ликер
десерт
... чизкейк
Десерты
Шоколадные десерты
Американская кухня

Часто спрашивают

Американская

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Лариса
    Лариса

    Контролировать себя очень трудная стезя 😢 Но чизкейк я откушу 😋 и добавки попрошу 😜💖

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Ой, я как обезьяна, не могу разорваться между твоими шоколадными лакомствамиpooh_lolpooh_lol Что же ты делаешь??😊

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Какие чудесные сочетания в этом чизе!!!😋💗😋💗😋

        • Olga
          Olga

          Жанночка, какой чиз - просто наслаждение вкусом!😋😋😋 Тарт мне тоже очень понравился, но чиз просто покорил!😍

          • Анна
            Анна

            Жанна!💖Я с Голосом!💖 А какой у тебя сегодня тыквенный творожник😌😌😌

            Оставить комментарий